标准冲突困扰超市食品安全管理

“目前，超市食品安全管理存在的标准不统一、多头管理问题，成为摆在超市食品安全建设面前的首要难题。”4月22日，商务部市场运行调节司市场监测处副处长修春野在2005超市食品安全年会上做出上述表示。     

期待《食品安全法》守住“潘多拉魔盒”

诚如《标准生活》09年第三期《食品立法标准支撑》所言,当今,食品安全对人类健康的影响已成为各国政府和人民共同关心的焦点,保障食品安全是国际社会共同的责任。然而必须承认的是,在我国,食品安全危机更是到了“最危险的时候”。“还有什么可以放心吃的？”这是全国老百姓的发问。     

论我国食品安全标准的完善

近年来,食品安全一直是消费者关注的热点问题。本文以我国食品安全事件为基础,阐述了食品安全标准对于我国食品质量的重要作用,分析了食品安全标准存在的不足,并提出了4项合理化建议。     

新形势下我国食品安全标准管理制度的思考

近期的食品安全危机或事故中,违法行为技术化的特征愈加明显,对我国的食品安全标准管理制度提出了更大的挑战,食品安全标准和标准体系本身的缺憾、修改完善过程中对消费者发言权的漠视、执行过程中的具体困难等等问题都需要进一步解决。因此,进一步加强食品安全标准管理制度的基础性研究、加强食品安全标准的编撰和解释工作、充分发挥社会技术力量的独特作用,应当是新形势下食品安全标准管理制度的重要内容。     

浅谈如何有效防止恶性食品安全事件的发生

从我国的食品安全现状，企业标准的制定，建立生产、经营食品的档案制度进行质量管理，建立食品安全信用体系，以及根据《食品安全法》建立灵敏、快速、准确的食品安全应急处理系统，加强立法、执法力度防止恶性食品安全事故的发生。     

科学构建我国食品安全标准体系

食品安全标准是对食品生产、加工、流通和餐饮各环节实施安全控制的规范性技术文件,制定食品安全标准应以保障人身健康为宗旨,做到科学、合理、公正.本文概括总结了我国食品安全标准现状,以农药残留标准、兽药残留标准、食品添加剂标准、食品包装材料标准为例,分析了我国现行标准存在的不足之处,在此基础上提出了科学构建我国食品安全标准体系的建议.     

中国将建“食品安全信用档案”

《中华人民共和国食品安全法实施条例》,自公布之日起施行。实施条例规定,食品生产者召回不符合食品安全标准的食品等情况将被记入食品生产经营者食品安全信用档案。实施条例规定,县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况,以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况,记入食品生产经营者食品安全信用档案。     

浅述我国食品安全标准概况

本文阐述了我国食品安全标准的概况,概略叙述了《中华人民共和国食品安全法》与食品安全标准的内在关系,同时提出了几点建议。     

论食品安全标准的界分与适用——从“农夫山泉标准事件”谈起

"农夫山泉标准事件"折射出我国食品安全标准体系内在的冲突和不一致,并反映了食品安全标准在适用中的问题。《标准化法》虽然对各级标准的地位有所界定,但是标准冲突产生有两方面主要原因,一方面是标准本身,对于同一个对象,不同部门制定的标准发生冲突;另一方面是执行方面。要解决标准问题,首先必须厘清标准的法律性质和位阶,就标准自身冲突而言,可以通过判断其法律地位得出结论;就执行而言,法律地位明确了,该就哪个标准执行也就不言自明了。     

地方

我国规范食品安全地方标准 日前,国家卫生计生委办公厅印发关于《食品安全地方标准制定及备案指南》的函,根据食品安全法及其实施条例、《食品安全地方标准管理办法》和《关于加强食品安全标准工作的指导意见》,进一步规范食品安全地方标准。     

观点摘抄

保障食品安全须标准先行《重庆标准化》(2009.4)刊文,食品要安全,标准要先行。科学统一的食品安全标准体系既是衡量食品安全问题的"标尺",也是确保食品安全的"卫士"。     

加强我国食品安全标准体系建设的思考

食品安全标准体系建设是影响我国食品安全水平的关键因素之一,通过分析目前我国食品安全标准体系建设中存在的主要问题,对如何完善我国食品安全标准体系进行了战略性思考。     

广州全力构建亚运会食品安全标准体系

第16届广州亚运会将于2010年11月12日召开,让运动员吃得放心成为质监部门的重要课题。为此,广州市质监局着力构建以国家标准和行业标准为主体、省地方标准为补充的广州市亚运食品安全标准体系,进一步加强供亚运食品的安全监控。近日,第16届亚运食品安全标准体系第一批标准清单（简称“标准清单”）公布,从而为提高供亚运食品质量安全水平提供了重要的技术支撑。     

我国食品安全标准体系建设与危机应对策略综述

近一段时间以来，从有毒宠物食品、有毒牙膏、不安全玩具、问题轮胎到不合格水产品，一系列的负面新闻和炒作使得中国制造在美国甚至在世界的声誉受到很大的损害，中国制造正面临着一场前所未有的危机。每个公司都有自己的危机公关策略，一个国家也有它的危机处理程式，中国应该如何面对和处理目前这场中国制造危机？面对国际社会对中国受到污染的食品表示越来越强烈的担忧，我国已经宣布着手全面修改食品和安全法规，以杜绝制度漏洞导致的人们对食品的恐慌事件的出现。政府最近公布了《国家食品药品安全“十一五”规划》。“十一五”规划就实施食品安全标准体系的建设提出了具体指标并提出了完善食品安全相关标准的一系列措施。从近一段时间国内国外所发生的一系列食品安全事件来看，进一步完善我国食品安全标准体系以及危机的应对策略已经是一件非常紧迫的事情。     

食品安全标准是唯一的食品强制性标准——对《食品安全法》中相关标准法律条文的解读

《食品安全法》于2009年6月1日开始正式实施,食品要安全,标准要先行。科学统一的食品安全标准体系既是衡量食品安全问题的＂标尺＂,也是确保食品安全的＂卫士＂。在本法的第三章就食品安全的国家标准进行了专门规定。为此本刊编辑部专门约请了业内法律专家张志胜律师对其进行逐条详细解读。     

亚运食品安全标准体系分析

本文提出要构建亚运食品安全标准体系，并指出标准体系构建中应把握的原则及关键要素。     

内蒙古：4项地方食品安全标准通过审定

11月19日，内蒙古自治区4项涉及食品追溯的地方标准通过审定，标志着自治区在食品安全追溯领域又迈出了重要一步。     

国家卫计委发布《食品安全地方标准制定及备案指南》

<正>近日,国家卫计委发布了《食品安全地方标准制定及备案指南》(以下简称《指南》),规范食品安全地方标准备案工作,明确食品安全地方标准工作相关环节的具体操作程序和工作内容。据了解,《指南》对食品安全地方标准制定范围、制定要求、标准的主要内容、文本,以及编制说明的要求、制定程序、备案程序和备案机构等作出规定。相关要求如下:一是食品安全地方标准应当在贯彻食品安全国家标准的基础上,补充和完善具有地方     

科学饮食靠标准（三）白酒

俗话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。想得到科学的饮食生活，不仅要合理地搭配膳食，科学用餐，而且更重要的是应首先了解食品标准，只有这样才能吃得健康，吃得安全、放心。     

食品安全检测标准样品体系的研究

我国食品安全标准样品的研复制工作尚有很大发展空间。建立食品安全检测标准样品体系,就是解决其发展的系统性、科学性和前瞻性。本项研究通过对食品安全检测标准样品进行分类、划分层次、搭建体系框架结构,最终建立了食品安全检测标准样品体系,系统地编制了食品安全检测标准样品体系表和体系的管理要求、通用技术要求和专业技术要求等文件,对体系的完善机制和持续改进提出了积极的建议。