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氨基硅油25~30份,阳离子乳化剂A1~2份,阳离子乳化剂B2~3份,非离子乳化剂1.5~2.5份,水70~80份,升温50~60℃,高速搅拌下混合乳化2~3h,制得阳离子氨基硅乳,本品可与阳离子树脂配合用于皮革的涂饰,也可单独使用。 相似文献
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微胶囊型维生素E粉末的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
本文研究了制造微胶囊型维生素E粉末的微胶囊化工艺及技术。其工艺过程包括O/W型乳化液的制备、均质与喷雾干燥造粒,影响其工艺及产品性能的因素有原料配方、乳化工艺条件、均质压力及喷雾干燥造粒工艺条件。通过实验研究得出:原料配方为维生素E30 ̄40%、HLB值为5 ̄7的混合乳化剂4 ̄6%、稳定剂0.2 ̄0.4%及碳水化合物和蛋白等壁料55 ̄65%,最佳乳化工艺条件为加水量2 ̄3倍于维生素E和固型物总重量 相似文献
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添加剂对方便面品质的改善 总被引:11,自引:3,他引:8
本文进行了添加剂对方便面品质改善的试验研究。结果表明添加0.4%的复合增粘剂、0.2%的复合无机盐、1.5%的谷朊粉和1%的乳化剂,可以大大提高方便面的品质,并阐述了添加剂的作用机理。 相似文献
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酸性豆乳饮料稳定性的研究 总被引:10,自引:0,他引:10
本文叙述一种酸性豆乳饮料的制作方法,由于该饮料不确定而引起脂肪上浮和蛋白质沉淀,使产品外观和口感欠佳,针对此问题,对不同HLB值的混合乳化剂和稳定剂的效果进行实验,结果表明:当混合乳化剂量为0.1%(其中单甘酯和蔗糖酯1:1)CMC和PGA各为0.2%时,大大增加饮料的稳定效果,达到预期目的。 相似文献
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花生未成熟胚培养与植株再生 总被引:3,自引:1,他引:3
采用MS,B5,White,Norstog四种培养基及六种植物激素,配制成多种培养基,对授粉后20-25天的花生幼胚进行离体培养和再生研究。结果显示:MS,B5为幼胚离体培养和发育较好的培养基。MS+BA1.0mg/L(单位下同)+NAA0.005+GA30.02+GH600+PVP0.2%+蔗糖5%能有效促进幼胚发育成熟。小苗通过MS+BA2.0+PP3330.2+CH400+蔗糖2%中培养,诱 相似文献
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山葡萄及其杂交品种组培脱毒技术的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
1991-1995年,采用无病毒症状山葡萄及其20个杂交后代的茎尖,进行培养。分化培养基为:MS附加NAA0.01-0.1mg/L、6-BA2mg/L、蔗糖3.0%、琼脂5.0%;生根培养基为:1/2MS附加IBA0.2-0.4mg/L、蔗糖1.5%, 相似文献
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花生蛋白加工功能性改善的研究 总被引:15,自引:2,他引:13
探讨磺化苯乙烯阳离子交换树脂改善花生蛋白功能性的工艺条件,着重研究改性对其功能性的影响。结果表明:花生蛋白改性的最佳条件为;盐酸浓度0.05~0.10mol/L,4%~8%001×7树脂,67℃左右反应约24h,蛋白脱酰胺程度为30.1%,DD/DH为32.4,其功能性为:溶解性提高,等电点降低0.5~1pH值,在pH为7.0时.乳化性提高到原来的215%,乳化稳定性提高到122%,发泡性538%,发泡稳定性为359%,持水性为157%.粘度107%,蛋白质功能性在一定的DD范围内,和DD/DH成线性关系。改性后用于蛋糕生产,明显改善了其体积、结构和口感。 相似文献
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花生覆膜引升子叶节出膜栽培法,可以使子叶节距膜面上移1.2-5.0cm,膜内横生茎枝穴百分率减少9.1-21.4个百分点,有些则完全消除;每穴花生果数增加1.4-5.0个,亩增产25.2-51.1kg,增产率达9.4%-15.4%,发芽果率和烂果率分别为1.3%和2.0%,较花生覆膜现行栽培法低10.6和7.9个百分点。 相似文献
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麦麸纤维保健型花生饮料的研制 总被引:7,自引:0,他引:7
采用生物法和化学法相结合的工艺,从小麦麸皮中提取膳食纤维,通过漂白、研磨等工序处理后,将其添加到花生提取液中,研制一种新型保健饮料——麦麸纤维花生饮料。结果表明:花生提取液中添加4%的麦麸膳食纤维、 0. 05%蔗糖脂肪酸酯+ 0. 1%单甘酯复合乳化剂、 0.06%海藻酸钠+ 0.06%琼脂的复合稳定剂,所得的产品品质较佳。 相似文献
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研究了202含氢硅油乳液的稳定性和物拒水处理的工艺,发现选用暂时性复合阳离子型乳化剂,使含氢硅油乳液的稳定性提高到半年以上;采用含氢硅油与羟乳以3∶7或4∶6的比例复合,添加0.1%-0.6%醋酸锌,对织物进行浸、轧处理,然后在105.120℃干燥,并于适宜温度经一定时间的焙烘,使涤棉织物达到最佳泼水度。 相似文献
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织物的复合含氢硅油乳液拒水整理工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了202含氢硅油乳液的稳定性和织物拒水处理的工艺,发现选用暂时性复合阳离子型乳化剂,使含氢硅油乳液的稳定性提高到半年以上;采用含氢硅油与羟乳以3:7或4:6的比例复合,添加0.1%~0.6%醋酸锌,对织物进行浸、轧处理、然后在105~120℃干燥、并于适宜温度经一定时间的焙烘,使涤棉织物达到最佳泼水度。 相似文献
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1原料浸酸牛皮厚度1.1~1.3mm(单层)2鞣制40%水,20℃3.0%盐,6°Bé转5分钟;1.5%PRINOLCR低雾加脂剂(Z&S)0.3%小苏打转60分钟,pH3.4;5.5%ChromosalB(Bayer)转60分钟;0.9%DOLAT... 相似文献