复合枣粉改善大鼠缺铁性贫血的效果评价

目的:探究复合枣粉对大鼠缺铁性贫血的改善效果。方法:用低铁饲料喂饲动物形成实验性缺铁性贫血模型,按血红蛋白(Hb)及体质量将缺铁动物随机分为低铁对照组、复合枣粉低、中、高剂量组(83、167、333 mg/kg BW)和阳性对照组(硫酸亚铁2 mg/kg BW),连续灌胃30d。在实验开始和31d测定大鼠的体质量(BW)、Hb、红细胞压积(HCT)和红细胞内游离原卟啉(FEP)。结果:各剂量组及阳性对照组与低铁对照组大鼠相比,初期的BW、Hb、HCT、FEP均无显著差异;实验末期,Hb含量及增量、HCT及HCT增量显著增高(P0.01),FEP含量显著降低,FEP减量显著升高(P0.01)。结论:复合枣粉能显著改善大鼠缺铁性贫血。     

铁强化鲜牛奶改善缺铁性贫血的试验研究

目的：对铁强化鲜牛奶改善缺铁性贫血的效果进行研究评价。方法：采用给予低铁饲料结合定期少量放血的方法建立缺铁性贫血大鼠模型（Hb〈100g／L）后,各组在继续喂饲低铁饲料的同时,对照组和实验组分别给予蒸馏水、乳酸亚铁溶液、普通鲜牛奶和不同剂量的铁强化鲜牛奶,实验结束时再分别测定各组动物的血红蛋白（Hb）水平,红细胞内游离原卟啉（FEP）含量,红细胞计数（RBC）,血清和肝脏中的铁含量,并观察动物的生长情况以及对体重的影响,由此判定铁强化鲜牛奶改善贫血的效果。结果：铁强化鲜牛奶三个剂量组的中期体重和结束体重、Hb水平、红细胞内FEP、RBC、血清以及肝脏中的铁含量测定结果与空白对照组比较,差异均有统计学意义;而且高剂量组的各项指标与普通奶组比较,差异有显著性,与乳酸亚铁组比较,除了体重和Hb差异有显著性,其余指标差异没有显著性。结论：铁强化鲜牛奶具有有效改善动物缺铁性贫血的作用。     

海鳗鱼皮胶原蛋白改善缺铁性贫血活性研究

为寻找一种新型的补血食品,研究了海鳗鱼皮胶原蛋白(PEC)改善大鼠缺铁性贫血活性。采用热提法制备PEC,分析其氨基酸组成、矿物质含量等理化性质。采用传统的饲喂低铁饲料并辅助尾静脉放血的方法建立缺铁性贫血(IDA)模型。将IDA大鼠随机分成模型组、胶原高低剂量组、铁剂组、铁剂+胶原高低剂量组,通过测定大鼠的血红蛋白(Hb)、血清铁和可溶性转铁蛋白受体(s Tf R)浓度,红细胞数(RBC)和网织红细胞数等指标评价其补血效果。结果表明,PEC具有较高的纯度,其药效氨基酸含量占40.29%,Fe、Cu等矿物质元素含量丰富。PEC能够显著地提高IDA大鼠的Hb(P0.01)、血清铁含量(P0.05)和红细胞数(P0.01),降低网织红细胞数(P0.05)和血清中可溶性转铁蛋白受体含量(P0.01),缓解骨髓异常增生,较好地改善缺铁性贫血,还可以促进铁剂的吸收。结论:海鳗鱼皮胶原蛋白能够有效改善缺铁性贫血。     

维生素C对铁吸收影响的研究

本文用贫血大鼠血红蛋白(Hb)恢复法,研究了维生素C(V_c)对铁吸收率的影响。首先用低铁饲料喂饲大鼠25天复制出缺铁性贫血(IDA)模型,然后分成三组:Ⅰ组,低铁饲料组;Ⅱ组,添加乳酸亚铁组;Ⅲ组,同时添加乳酸亚铁和V_c组,喂饲20天后发现,乳酸亚铁有升高IDA大鼠模型的红细胞(RBC)、Hb、最终红细胞压积和(FPCV)和血清铁(SI)含量的作用。而乳酸亚铁和V_c同时使用,上述指标和对铁的相对生物利用率(RBA)更为显著。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组大鼠各项指标恢复变化情况分别是: 1.RBC(百万/mm~3) 380至506,304至682,326至736 2.Hb(g％) 7.02至7.77,8.88至10.70,6.29至12.84 3.SI(μg/ml) 1.53至2.56,1.05至4.36,1.05至1.24 4.FPCV(％) 44.98,50.50,57.70, 5.RBA(％) Ⅱ组为33.7％,Ⅲ组100％     

儿康饮料补铁作用的实验研究

为观察儿康饮料的补铁效果,建立小鼠缺铁性贫血模型,然后给予儿康饮料喂养进行补铁的恢复试验,实验组3d后血红蛋白(Hb)含量提高了30.0％,红细胞计数提高了24.6％,7d后Hb提高了46.9％RBC提高了39.7％接近正常小鼠水平。实验组小鼠的红细胞平均血红蛋白含量(McHPg)及红细胞平均血红蛋白浓度(McHc％)与模型组相比有显著性差异,本次实验结果表明:儿康饮料对缺铁性贫血模型小鼠有一定的补铁作用。     

酶解猪血液对大鼠缺铁性贫血预防效果研究

观察酶解猪血液对大鼠缺铁性贫血的预防效果。40只6周龄雌性SD大鼠,适应性喂养3d后按血红蛋白(Hb)和体重均衡的原则分为4组,每组10只。对照组和缺铁模型组分别喂饲正常饲料和低铁饲料(<10mg/kg)并灌胃10m L/(kg·d)去离子水;低、高剂量实验组喂饲低铁饲料并分别灌胃11.1m L/(kg·d)、16.6m L/(kg·d)酶解猪血液。每周测空腹体重(FBW),5周后剪尾取血测Hb含量,并取股动静脉血测血常规及血清白蛋白(ALB)水平。实验结束时,缺铁模型组大鼠FBW、Hb、ALB、红细胞压积(Hct)、平均红细胞血红蛋白(MCH)浓度较对照组均显著降低(P<0.05)。与模型组比较,低、高剂量实验组大鼠FBW均显著升高(P<0.05);高剂量组大鼠Hb、MCH及ALB均显著增高(P<0.05)。酶解猪血液可能具有预防大鼠缺铁性贫血的作用,并在一定程度上可改善机体蛋白质营养状况。     

花生红衣补血口服液改善大鼠缺铁性贫血作用的研究

目的验证花生红衣补血口服液对改善缺铁性贫血的作用效果。方法用低铁饲料饲喂大鼠5周后,建立缺铁性贫血大鼠模型,随机分成低铁对照组和花生红衣补血口服液的低、中、高剂量实验组,观察每组大鼠体重、血红蛋白(Hb)和红细胞游离原卟啉(FEP)含量的变化。结果经花生红衣补血口服液低、中、高剂量灌胃后,实验组大鼠的体重和Hb含量均显著高于低铁对照组(P0.05),FEP含量显著低于低铁对照组(P0.05)。结论花生红衣补血口服液具有改善缺铁性贫血的功能。     

酸枣多糖铁药理活性初步研究

目的:评价酸枣多糖铁(ZJSP-Fe(Ⅲ))抗缺铁性贫血作用,为酸枣资源开发利用提供依据。方法:采用紫外、红外、扫描电镜等方式对其形态及微观结构进行表征,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、2,2-联氮基双(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基以及OH自由基对其清除率进行抗氧化作用研究,对于其体外铁释放率采用人工胃液及肠液进行研究,抗缺铁性贫血作用采取缺铁性贫血大鼠模型进行研究。并比较给药前后大鼠血常规数据及血清中促红细胞生成素(EPO)以及Hepcidin含量,判断其改善IDA大鼠模型的效果。结果:合成的酸枣多糖铁中铁含量可达21.7%,对DPPH·、ABTS+·及·OH清除率的EC₅₀分别为1.47、10.21、0.37 mg/mL,在人工消化液中保持3 h后释铁率可达89.28%,合成的酸枣多糖铁能够显著(p<0.05)增加缺铁性贫血大鼠模型红细胞数量(RBC)、血红蛋白含量(HGB)、红细胞压积(HCT)、EPO、Fe等指标,可显著(p<0.05)降低Hepcidin水平。结论:酸枣多糖铁具有良好的抗氧化活性及体外释铁性能,能够有效改善IDA大鼠模型缺铁症状,有望作为一种新型功能性补铁剂进行继续研究,并需进一步对其抗缺铁性贫血机理进行研究。     

复方海鳗鱼皮明胶改善缺铁性贫血活性的研究

本文研究了复方海鳗鱼皮明胶(Fufang Pike Eel Skin Gelatin,FEG)对大鼠缺铁性贫血的改善作用,旨在找到一种新型的复方补血品。本文采用热提法制备海鳗鱼皮明胶,配合当归、白芍、川芎、黄芪、炒山楂、制首乌和熟地黄七种中药材熬制得到FEG。采用传统的低铁饮食辅助尾静脉放血的方法建立缺铁性贫血(Iron Deficiency Anemia,IDA)模型,将IDA大鼠随机分成模型组、FEG和复方阿胶高低剂量组。灌胃30 d,通过测定大鼠的血红蛋白(Hb)、红细胞数(RBC)、血清中的铁(SI)、铁蛋白(SF)和可溶性转铁蛋白受体(Soluble Transferrin Receptor,s Tf R)浓度等指标以及肝脏HE染色和骨髓涂片评价其补血效果。结果表明,FEG高剂量组能够显著提高IDA大鼠的RBC(p0.01),降低网织红细胞数(p0.05)、肝脏(p0.01)、脾脏(p0.05)和肾脏系数(p0.01),缓解骨髓异常增生和肝组织紊乱;使Hb浓度由77.21 g/L提高到175.86 g/L;使SI和SF浓度分别升高了2.9和0.6倍,s Tf R浓度降低了19.42%。复方海鳗鱼皮明胶能够有效地改善缺铁性贫血。     

花生红衣补血口服液改善大鼠缺铁性贫血 作用的研究

随着我国功能性食品行业的进步与发展,改善营养性贫血的产品也日益增多,但是以花生红衣作为原料的补血口服液保健品还尚未见报。本研究的目的是为了验证花生红衣补血口服液对改善缺铁性贫血的作用效果。用低铁饲料饲喂大鼠5周后,建立缺铁性贫血大鼠模型,随机分成低铁对照组和花生红衣补血口服液的低、中、高剂量实验组,观察每组大鼠体重、血红蛋白（Hb）和红细胞游离原卟啉（FEP）含量的变化。实验结果表明：灌胃花生红衣补血口服液低、中、高剂量实验组大鼠的体重和Hb含量均显著高于低铁对照组（P＜0.05）,FEP含量显著低于低铁对照组（P＜0.05）。本实验的结论是：花生红衣补血口服液具有改善缺铁性贫血的功能。     

Effect of Squid Ink Melanin‐Fe on Iron Deficiency Anemia Remission

ABSTRACT: The present study was designed to evaluate the effect of a new iron tonic (squid ink melanin‐Fe [SM‐Fe]) on remission of iron deficiency anemia (IDA) using a rat model of IDA. The rat IDA model was established with low‐iron diet feeding and caudal vein blooding. Then different dosages of SM‐Fe were given to the rats once a day by intragastric administration, with FeSO₄ and FeCl₃ as positive control. The content of Hemoglobin (Hb), red blood cell (RBC), hematocrit (HCT), and mean corpuscular volume (MCV) were analyzed in addition to the contents of serum iron (SI) and intracellular free erythrocyte protoporphyrin (FEP). The content of malondialdehyde (MDA) and the activity of superoxide dismutase (SOD) and glutathione peroxidase (GSH‐Px) in serum was also measured. The results showed that anemia caused by iron deficiency was established as a consequence of the low‐iron diets. SM‐Fe showed an effective restoration action by returning Hb, RBC, HCT, MCV, SI, and FEP in IDA animals to normal values. An antioxidant effect was also observed that reduced MDA level, enhanced the activities of SOD and GSH–Px in serum, and protected erythrocytes from the injury of reactive oxygen species as a consequence of SM‐Fe intake. In comparison with FeSO₄ and FeCl₃, higher bioavailability of iron and fewer side effects were also observed. In conclusion, SM‐Fe remitted iron deficiency anemia symptoms significantly, suggesting that SM‐Fe might contribute to improving hemopoietic function in IDA rats and might be exploited as a safe, efficient new iron tonic.     

鱿鱼墨黑色素铁对缺铁性贫血大鼠的影响

为了研究鱿鱼墨黑色素铁对缺铁性贫血大鼠的影响。采用56只断乳SD大鼠,随即选取8只饲喂正常饲料,另外48只饲喂低铁饲料28 d,造成缺铁性贫血模型后随即分为6组。其中3组分别灌胃不同剂量的鱿鱼墨黑色素铁(分别为6,12,18 mg/kg)21 d,阳性组分别灌胃硫酸亚铁和氯化铁(6 mg/kg),缺铁模型组和对照组分别每天灌胃等体积的去离子水共21 d。测定各组大鼠血液指标、脏器指数、血清铁、肝脏和脾脏的铁含量、抗氧化性能指标、血红细胞生成素、转铁蛋白受体和铁蛋白含量。结果表明,鱿鱼墨黑色素铁各剂量组和阳性组均可提高大鼠血红蛋白含量,提高血清、肝脏和脾脏铁含量、提高血清铁蛋白和促红细胞生成素含量,提高血清和肝脏抗氧化能力,降低血清总铁结合力和转铁蛋白受体含量,改善缺铁性贫血,比FeSO4和FeCl3的效果更佳。因此,鱿鱼墨黑色素铁可作为潜在的有效的补铁剂。     

NaFeEDTA的国内研究进展和在保健食品中应用

缺铁性贫血是我国人群普遍存在的营养性疾病之一,本文初步讨论乙二胺四乙酸铁钠的研究最新进展,详细讨论了乙二胺四乙酸铁钠在改善营养性贫血方面的功效,并就乙二胺四乙酸铁钠在保健食品的应用前景进行展望.     

铁强化酱油对学生认知能力的干预效果研究

将受试学生分为正常（NA）组、铁缺乏不贫血（IDNA）组和缺铁性贫血（IDA）组,测定铁强化酱油干预前后学生的铁营养指标和认知能力水平。结果表明,干预后,IDA组血红蛋白Hb、血清铁蛋白SF水平均显著升高（P＜0.05）,IDNA组的SF水平显著升高（P＜0.05）,而NA组的Hb、SF水平无明显变化（P＞0.05）。干预后,IDNA组记忆再认量表分显著增加（P＜0.05）,IDA组的基本认知能力、知觉速度、心算效率和记忆再认能力均显著增加（P＜0.05）,而NA组的各项基本认知能力在干预前后均无统计学差异（P＞0.05）。干预后IDA组学生的托尼测试得分增加,但与NA组比较仍有显著差异（P＜0.05）。铁强化酱油干预可以有效改善铁缺乏学生的铁营养状况,对铁缺乏不贫血和缺铁性贫血学生的认知能力也有明显的改善作用。     

铁强化酱油对铁缺乏不贫血学生注意力和学习成绩的干预效果

观察乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)强化酱油干预对铁缺乏不贫血(iron deficiency without anemia,IDNA)学生注意力和学习成绩的影响.以血红蛋白(Hb)值、血清铁蛋白(SF泄为指标将受试者分成正常(NA)组、铁缺乏不贫血(IDNA)组,观察NaFeEDTA强化酱油对IDNA、注意力和学...     

Iron deficiency anemia following prenatal nutrition interventions.

PURPOSE: Iron deficiency anemia (IDA) during pregnancy and infancy is still common in developed countries, especially in low-income groups. We examined the prevalence of anemia and IDA in healthy low-income pregnant women participating in the Early Childhood Initiatives (ECI) program, and in their infants when they reached six months of age. METHODS: Pregnant women were recruited by nutritionists. In mothers, hemoglobin (Hb), mean corpuscular volume, and serum ferritin (SF) were measured at 36 +/- 2 weeks of gestation. In infants, Hb, mean corpuscular volume, SF, serum iron, total iron binding capacity (TIBC), and transferrin saturation (TS) were measured at six months of age. Thirty-one mother-infant pairs participated. RESULTS: Among the 31 pregnant women participating in the ECI program, six (19.4%) were anemic (Hb <110 g/L) and five (16.1%) suffered from IDA (Hb <110 g/L and SF <10 microg/L). Among infants, seven of 23 (30.4%) were anemic (Hb <110 g/L) and five of 23 (21.7%) suffered from IDA (Hb <110 g/L plus two of the following: TIBC >60 micromol/L, SF <10 microg/L, serum iron <5.3 micromol/L, TS < or = 15%). CONCLUSIONS: The prevalence of anemia in this group of low-income pregnant women is comparable to that in privileged women. The prevalence of IDA in infants is comparable to that observed in other high-risk groups. Effective strategies are needed to prevent IDA in vulnerable groups.     

治疗和改善缺铁性贫血的研究动向

缺铁性贫血(IDA)是最常见的贫血,严重影响人类的健康。目前主要有铁剂治疗和食品强化铁两种方式。     

天然补铁剂-血红素铁的研究进展

缺铁性贫血是我国人群普遍存在的营养性疾病之一，虽然传统的补铁剂在日常生活中起到一定的治疗效果，但其副作用大、吸收率低，而血红素铁是一种生物态铁，可以直接被肠粘膜细胞吸收，生物利用率高，在国外已作为食品营养强化剂广为使用，本文就血红素铁的特性及研究进展作以综述。