产地、部位和颜色对初烤烟叶石油醚提取物的影响

对K326和云852个品种各8个产地、3个部位和2种颜色的初烤烟叶进行了石油醚提取物含量测定并分析了产地、部位和颜色3个因素及其互作对其含量的影响,结果表明:3个因素均对初烤烟叶石油醚提取物含量有极显著影响;因素间互作因品种而异,K326品种的部位和颜色互作(即等级)、云85品种的产地和部位互作对初烤烟叶石油醚提取物含量有极显著影响;初烤烟叶石油醚提取物含量与纬度极显著或显著正相关;上部烟叶石油醚提取物含量极显著高于中下部位烟叶,中下部位间差异不显著;橘黄色烟的石油醚提取物含量极显著高于柠檬黄色烟。      

浓香型烟叶不同分切区位石油醚提取物的含量

为研究河南不同植烟区和不同品种浓香型烟叶叶片不同区位石油醚提取物的含量差异,以河南3个植烟区4个品种18个浓香型初烤烟叶为材料,分切成10段后,分析了烟叶叶片不同区位间石油醚提取物的含量。结果表明:①180个不同区位叶片石油醚提取物含量范围在1.91%~6.82%之间;②不同区位间石油醚提取物含量差异性为极显著,从叶尖到叶基石油醚提取物含量呈现降低的趋势;③不同地区烟叶叶片石油醚提取物含量存在显著差异,即:郏县含量最高,襄县次之,卢氏县最低;不同品种的石油醚提取物含量也存在显著差异,即:豫烟10中烟100豫烟11云烟87。进一步通过系统聚类分析,以烟叶的石油醚提取物含量为评价指标,可将浓香型烟叶叶片连续分为三段进行后续加工。     

不同成熟度对烤烟烟叶品质和安全性指标的影响

为探讨不同成熟度对烤烟烟叶主要品质成分和安全性指标的影响,以烤烟品种G80为材料,对相同生产条件下不同成熟度烤烟烟叶主要化学成分和烟气安全性指标进行了研究。结果表明,没有充分成熟的烤烟烟叶在品质和安全性指标上均较差。过熟烤烟烟叶除葡萄糖含量变化不明显外,果糖、麦芽糖、蔗糖等水溶性糖和石油醚提取物、总挥发酸及钾含量均大幅度降低;而氮、烟碱、挥发碱和挥发碱/烟碱等重要化学指标明显升高。过熟烤烟烟叶的焦油含量虽然较低,但烟气的稠环芳烃类化合物总量与适熟烤烟差异并不明显,其中苯并[a]芘含量有明显升高的趋势。鉴于适熟烤烟烟叶的各项品质指标综合表现较好,故在中式烤烟型卷烟为主的市场条件下,应将采购烟叶的成熟度控制在适度成熟为好。     

不同烤烟品种(系、组合)叶面分泌物和石油醚提取物变化动态

研究了高香气烤烟新品系8306和其他8个烤烟品种(系、组合)叶面分泌物和石油醚提取物的变化动态,结果表明:(1)在旺长期、成熟期和调制后,不同烤烟品种(系、组合)叶面分泌物和石油醚提取物均存在显著或极显著差异;与其他烤烟品种(系、组合)相比,8306具有较高的叶面分泌物和石油醚提取物含量;(2)烟草从旺长到成熟期,叶面分泌物含量持续增加,但调制后,极显著降低。石油醚提取物含量在上述3个时期内表现出逐步增加的趋势;(3)调制后烟叶石油醚提取物含量与旺长期和成熟期的石油醚提取物含量呈显著正相关关系,而叶面分泌物却无此规律;(4)调制后烟叶叶面分泌物和石油醚提取物含量达到极显著正相关关系,相关系数为0.82。     

烟叶原料对卷烟主流烟气7项有害成分释放量的影响研究

为了解烟叶原料对卷烟主流烟气中7种有害成分的影响,选取了产地、烤房、品种、土壤、烟叶部位作为因素对237个初烤烟叶样品中主流烟气7项有害成分指标进行了多因素方差分析,结果表明:对于本研究所选取的烟叶样品来说,对7种烟气有害成分释放量指标有显著性影响的重要因素是产地、烟叶部位、品种三个因素,其中产地为关键因素,它在7个指标上均表现显著差异,产地7个指标显著方差分量比例为64.00%;烟叶部位也为关键因素,它在6个指标上表现显著差异,烟叶部位6个指标显著方差分量比例为26.51%。品种为重要因素。而烤房、土壤对7个烟气释放量指标影响不显著。      

基于电子鼻的星座图聚类分析法在烟叶分类中的应用

为探索区分不同产地或不同等级烤烟烟叶的有效方法,利用电子鼻检测了广东、福建、重庆和四川4个产地,C2F、B2F和X2F 3个等级以及不同品种的24个烟叶样品,并对电子鼻采集的数据进行星座图聚类分析。结果表明:电子鼻结合星座图聚类分析方法可以有效区分广东、福建、重庆和四川4个产地16个不同的烟叶样品,4个产地烟叶的综合值依次为:重庆 >广东 >四川 >福建;同时可以有效区分四川产地红花大金元品种3个等级的12个烟叶样品,3个等级烟叶的综合值依次为C2F >B2F >X2F。为人工烟叶分级鉴定提供了一种辅助方法。      

种植海拔对烤烟石油醚提取物及常规化学成分的影响

为探讨种植海拔高度对烤烟烟叶品质的影响,测定了在相同的土壤基质、种植密度、施肥水平、施肥方案和农艺措施条件下于湘西北石门县与慈利县200~1200m海拔高度盆栽的烤烟品种新K326和云烟87初烤烟叶C3F的石油醚提取物总量、总烟碱、还原糖、总氮、氯和钾含量。结果表明:①海拔与烤烟石油醚提取物总量显著正相关(P<0.05);②海拔与烤烟总烟碱及总氮含量负相关,新K326和云烟87分别达显著(P<0.05)和极显著水平(P<0.01);③海拔与烤烟还原糖和糖碱比值均正相关,新K326和云烟87分别达极显著(P<0.01)和显著水平(P<0.05);④海拔对初烤烟叶钾含量和氯含量均无明显影响。结论:适当提高烤烟种植的海拔高度,有利于提高烟叶的香气量,并使烟叶主要化学成分的含量更加协调,从而提高烟叶的可用性。     

国产烤烟挥发酸含量的对比分析

测定了2002、2003年全国6产区170个烤烟烟叶样品的总挥发酸含量,并对其差异显著性进行了分析。结果表明:①各产区烟叶挥发酸含量集中在0.20%~0.40%范围内,各产区烤烟挥发酸含量差异极显著,含量由高到低依次是福建、四川会理、贵州毕节、山东临沂、河南宜阳;②同一地区相同等级不同品种烟叶挥发酸含量差异不大,其中福建永定的云烟85略高于福建长汀的K326,河南宜阳的中烟101略高于中烟100;③四川会理K326和贵州毕节云烟85三个部位相同等级烟叶的挥发酸含量均是2002年的高于2003年的,且云烟85高的幅度较大,但山东临沂NC82两年的差异不明显;④上部烟叶的挥发酸含量最高,中部叶次之,下部叶最低。不同产区烟叶挥发酸含量的部位差异幅度不一样。     

烤烟中草酸、苹果酸和柠檬酸含量的分析研究

以云南、四川、河南、重庆4个烟区云烟85、K326和红大3个品种的B2L、C2L、X2L等级烟叶为材料,采用GC法测定了169个烤烟烟叶样品中草酸、苹果酸和柠檬酸的含量,并对不同产地、品种、等级和部位烤烟烟叶的多元有机酸含量进行了统计分析,结果表明:①同一地区、K326和云烟85的相同等级烤烟烟叶中草酸、苹果酸和柠檬酸含量均没有显著差异;红大和云烟85的苹果酸含量没有显著差异,而红大的草酸和柠檬酸含量均高于云烟85;②不同地区、相同品种和等级的烤烟叶中,草酸含量均没有显著性差异;苹果酸、柠檬酸含量差异显著,含量的变化趋势为:河南重庆云南和四川;③同一地区和品种、不同部位的烤烟叶中,草酸含量均为上部明显高于中部和下部,而中部和下部相当;苹果酸含量在3个部位均有较大差别,依次为:上部中部下部;柠檬酸含量下部最高,中部与上部无显著差异。     

河南烤烟（40级）石油醚提取物含量的研究

烟草石油醚提取物对烟叶综合质量有着重要影响，因此，研究不同等级烟叶石油醚提取物具有重要意义。本实验测定了河南烤烟（４０级）各等级烟叶石油醚提取物的含量。通过分析可知：颜色相同时以中部叶石油醚提取物含量最高，上部叶次之，下部叶最低；部位相同时烟叶颜色越深，石油醚提取物含量越高；部位相同颜色相同时烟叶等级越高，石油醚提取物含量越高，此外，石油醚提取物的含量还与烟叶成熟度、叶片结构等有关系，这对研究各等     

四川烟叶淀粉含量的分析评价

对四川不同产区、品种及部位的烟叶样品淀粉含量进行了分析评价.结果表明:四川省烤烟烟叶淀粉平均含量为4.30％,但仍有近1/3的烟叶淀粉含量大于5％.相同年份不同产区、品种和部位间烟叶淀粉含量差异较大,中部烟叶淀粉含量高于其他部位,攀枝花产区烟叶的淀粉含量高于四川其他产区,云烟97烟叶淀粉含量高于其他品种.     

烤烟烟叶pH值的对比分析

测定了210个复烤烟叶样品的pH值,并分析了不同年份、产区、部位、等级和颜色烤烟烟叶pH值的差异。结果表明:①不同产区烤烟烟叶pH值集中在4.8～5.4范围内,且pH值变异系数不大;②烤烟烟叶pH值随着自然陈化时间的增加而逐渐减小,2002和2003年烟叶pH值与2001、2000和1999年烟叶pH值差异极显著;③2000、2002和2003年不同产区烟叶pH值差异均显著或极显著;④1999、2000和2001年不同部位、不同等级烟叶pH值差异不显著,而2002和2003年差异极显著;⑤1999和2000年桔黄和柠檬黄烟叶pH值差异不显著,而2001、2002和2003年差异显著,总体来看,柠檬黄烟叶pH值大于桔黄烟叶。     

专分散收模式下云南烟叶C3F等级质量分析

为进一步探索专分散收模式下的烟叶等级质量,以2018年云南省烟叶工商交接等级质量监督检查抽检的12个州（市）79个县（市、区）的154个批次7700把C3F烟叶为材料,对混低、混微带青、混杂、混部位、混中等烟、混下部和混下等烟7个等级质量影响因素进行了主成分分析,提取了3个主成分因子,基于主成分综合得分对154个批次不同县（区、市）级产区的烟叶进行了聚类分析。结果表明：（1）C3F混非原级比例较高的等级为C4F和X2F;（2）提取的3个主成分累计贡献率达到87.608%,其中第1主成分贡献率为44.722%,确定混低、混中等烟、混部位、混下部4项指标为影响C3F等级质量的主要因素;（3）K-Means聚类将154个批次各产区的C3F烟叶聚为3类,第1类为等级质量受混杂和混下等烟较为突出的14个批次,第2类为混低、混中等烟、混部位和混下部影响突出,但混青杂较少的127个批次,第3类为混青突出的13个批次,主成分分析和聚类结果较为一致;（4）结合混非原级情况,表明专分散收模式下C3F等级质量的主要问题是混低和混部位。     

不同生态条件下烤烟化学成分的相似性研究

对9个生态烟区3个部位烤烟样品的4个区位(叶尖、叶中、叶基和叶缘)的主要化学成分进行了分析研究。结果表明,不同部位中烟叶化学成分含量在不同生态产区间有显著性差异,有的达到极显著。根据欧氏距离的大小,3个部位有代表性的等级烟叶化学成分性状可以分为5类。由于同类中样品间的欧氏距离越小,其相似性越强,因此同类中各区位烟叶样品的化学成分含量具有较强的相似性;而不同类别间主要化学成分则存在显著性差异。     

不同品种烤烟多酚含量和组成的差异分析

采用反相高效液相色谱法对2005和2006年河南中部烟区种植的4个烤烟品种初烤烟叶中的6种多酚成分进行了测定。结果表明:①不同烤烟品种的多酚类物质含量存在不同程度的差异,且两年的情况基本相同,中烟100的多酚类物质含量较高,云烟85和云烟87的多酚类物质含量相对较低;②绿原酸及其同分异构体和芸香苷占烤烟多酚类物质的90%以上,是主要的多酚类物质,山奈酚糖苷和莨菪亭含量极低,中烟100的总绿原酸、绿原酸占多酚总量的比例高于NC89和云烟系列,云烟85和云烟87的芸香苷占多酚总量的比例明显高于其它品种;③不同部位多酚含量的差异与烤烟品种也有一定关系。     

UPLC-MS法测定烤后烟叶中的5种游离态甾醇

为考察国内不同类型、品种、产地和部位烟叶样品中游离态甾醇质量分数的分布情况,采用UPLC-MS联用法测定了国内烤烟、雪茄烟和晒烟共47个烟叶样品中5种甾醇(豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、胆甾醇、麦角甾醇)的质量分数。结果表明:(1)烟叶样品中游离态甾醇的总质量分数呈现特定规律,其中豆甾醇质量分数最高,其次是β-谷甾醇、菜油甾醇、胆甾醇和麦角甾醇;(2)烤烟和晒烟中β-谷甾醇的质量分数大于菜油甾醇,而雪茄烟中菜油甾醇的质量分数大于β-谷甾醇;(3)不同品种、部位和产地的烟叶中游离态甾醇的质量分数存在差异。     

烤烟烟叶焦油释放量与部分化学成分的关系研究

对19个省467个烤烟样品进行了相关分析.结果表明,不同部位烟叶焦油释放量、烟叶化学成分含量不同.烟叶焦油释放量与烟叶化学成分的相关关系密切,且上、中、下部表现高度的一致,即烟叶焦油释放量与总糖、还原糖含量达极显著负相关,与烟叶总氮、烟碱、石油醚提取物、总挥发碱含量达极显著正相关.