酶解法提取大鲵尾部油的工艺研究

为寻求我国大鲵资源利用新途径,并建立大鲵尾部油的最佳提取方法及工艺,采用酶解法从大鲵尾部脂肪组织中提取大鲵尾部油,并对所得的大鲵尾部油进行理化性质及脂肪酸组成分析。结果表明,酶解法提取大鲵尾部油的最佳工艺条件为:酶添加量0.3%,料液比1∶1.0,酶解时间1.0 h,酶解温度60℃,p H 6.5;在最佳条件下,提取率为98.53%。所提的大鲵尾部油达到我国水产行业SC/T 3502—2000粗鱼油的一级标准。酶解法所提大鲵尾部油中检测出17种脂肪酸,单不饱和脂肪酸(MUFA)含量为49.42%,多不饱和脂肪酸(PUFA)含量为29.35%。     

双酚A二缩水甘油醚的合成

以双酚A(BPA)和环氧氯丙烷(ECH)为原料,在NaOH作催化剂的条件下合成了双酚A二缩水甘油醚(DGEBA)。考察了w(NaOH)、反应温度、反应时间、n(ECH)/n(BPA)对DGEBA产率的影响。DGEBA的熔点为47.5℃。提高w(NaOH)和n(ECH)/n(BPA),延长反应时间,DGEBA的产率均呈现先增大后减小的趋势;DGEBA产率随着反应温度的升高而降低;当n(ECH)/n(BPA)为10∶1,w(NaOH)为30%,反应温度为75℃,反应时间为170 min时,DGEBA产率可达到80.1%。     

薰衣草提取物的体外抗氧化活性及酶抑制活性研究

本文对薰衣草提取物的抗氧化活性及酶抑制活性(乙酰胆碱酯酶、丁酰胆碱酯酶、酪氨酸酶)进行了研究。采用四种方法(DPPH、FRAP、总抗氧化能力测定、总还原力测定)对液相获得的50个样品进行了抗氧化活性分析,结果表明,26#、27#、35#、36#组分具有较高的抗氧化活性。薰衣草组分对胆碱酯酶抑制活性各不相同,其中16#、18#、19#、20#、24#、37#组分乙酰胆碱酯酶抑制率均大于60%,抑制活性较高; 24#、25#、39#、43#、46#丁酰胆碱酯酶抑制率大于20%,抑制活性普遍较低;对酪氨酸酶单/二酚酶抑制活性各不相同,其中16#、17#、18#、19#、20#组分对酪氨酸酶单/二酚酶的抑制活性较高。薰衣草作为药用植物是潜在的生物活性化合物资源,这对人类健康是十分有益的,特别是在筛选天然抗氧化剂和治疗疾病方面。     

互联网著作权行政法保护研究(七)

(接上期)行动重点一是查处通过互联网非法传播音乐、电影、软件、教科书等作品的侵权行为:二是打击非法从事"私服""外挂"故意避开或破坏技术保护措施以及故意删除或改变权利管理电子信息等侵权盗版活动。通过周密部署,认     

河道内输电线路灌注桩基础解析

随着国民经济的发展，输电线路电压等级越来越高，铁塔荷载日益增大，路径也越来越受限制。部分塔位受路径限制，需在河道中立塔，但河道中基础受力复杂，水文、地质条件恶劣。为此在已有研究的基础上，对河道内基础的受力特性、基础设计影响因素、基础造型、基础优化、基础安全措施、基础施工、基桩检测、运行维护等进行了深入、系统的研究分析，以供设计参考。     

大鼠骨髓间充质干细胞来源微颗粒的提取及鉴定

目的 分离并纯化SD大鼠骨髓间充质干细胞(bone mesenchymal stem cells,BMSCs),在此基础上收集骨髓间充质干细胞来源的微颗粒(bone mesenchymal stem cell-derived microparticles,BMSC-MPs),并对其进行鉴定.方法 采用全骨髓贴壁法分离纯...     

酒东油田注入水对岩心渗透率的损害率实验

酒东油田注水井近井地带易堵塞,严重影响了该油田的采收率。为了研究酒东油田注水井堵塞原因,对其注入水主要水质指标进行了测试分析,并通过岩心驱替实验量化分析了注入水水质指标对岩心渗透率的损害程度。首先,采用单因素分析法开展了注入水矿化度、悬浮物含量、悬浮物粒径、含油量对岩心渗透率的损害率实验,然后根据单因素实验结果设计正交实验,通过正交实验研究了矿化度、悬浮物含量、悬浮物粒径、含油量协同作用对岩心渗透率的损害率,并对正交实验后的岩心进行扫描电镜分析,进一步明确了注入水对岩心的损害情况。由正交实验结果可知,悬浮物含量对岩心渗透率的损害程度最大,其次是悬浮物粒径和矿化度百分比,含油量对岩心渗透率的损害程度最小。当模拟注入水矿化度百分比90%、悬浮物含量8 mg/L、悬浮物粒径2 μm、含油量6 mg/L时,岩心的渗透率损害率最低。     

单环刺螠体壁肌酶解产物的营养评价及溶解性分析

通过测定单环刺螠体壁肌水解液的氨基酸组成、NSI、TCA-NSI,计算AAS和EAAI值,分析水解液的营养品质和溶解性。结果表明,水解液中18种氨基酸种类齐全,鲜味氨基酸含量丰富,其中Glu含量最高,为218.263mg/100mL,其次为Gly和Ala,再次为Asp,水解液具有浓郁的鲜美味,是良好的海鲜调味料基料。必需氨基酸评分为96~141,Leu和Ile是两种限制性氨基酸,lys含量丰富,EAAI达到86.50,EAA含量丰富,营养价值高。pH为4.5~8.0时,水解液的NSI达到97%以上,pH为7.0时NSI最高,为99.65%,且TCA-NSI也高达99.60%,水解液具有高溶解性能。     

鳡鱼肌肉营养成分测定及评价

分析评价了配合饲料网箱养殖鳡鱼肌肉的一般营养成分、氨基酸、脂肪酸和矿物质含量。结果表明：鳡鱼的平均含肉率为74.69%,肌肉中的水分、蛋白质、脂肪和灰分含量分别为72.87%、18.61%、6.60%和1.10%;17 种氨基酸总量为75.87%,其中呈味氨基酸含量总量高至28.91%,赖氨酸含量最高为7.76%,必需氨基酸指数为94.08;鳡鱼肌肉中共检出18 种脂肪酸,包括神经酸,其中单不饱和脂肪酸含量为57.07%,多不饱和脂肪酸含量为19.54%,n-3与n-6系列脂肪酸比值为1.21,二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸总量达到8.67%。肌肉中所测10 种矿质元素,硒含量丰富。配合饲料养殖鳡鱼肌肉营养价值很高,其脂肪与蛋白质质量优于野生鳡鱼与饵料鱼养殖鳡鱼。     

复合降脂减肥固体饮料对大鼠营养性肥胖和高脂血症预防作用研究

本文研究了降脂减肥固体饮料对大鼠营养性肥胖和高脂血症的预防作用。建立SD雄性大鼠肥胖模型后,随机分为6组,即基础对照组、高脂模型组、固体饮料高、中和低剂量组(固体饮料占摄入饲料的50%、30%和10%)和阳性药物辛伐他汀组10mg/(kg·d),喂养4周后,麻醉,腹腔动脉取血,测定血清中TG、LDL-C、HDL-C、AST和ALT,取体脂称重,取肝脏制病理切片。与基础对照组相比,模型组大鼠体重、脂肪系数、肝脏、Lee’s指数和肝指数等明显增加,差异显著(p0.01),食物利用率显著降低,血清TG、LDL-C、ALT和AST均下降,HDL-C上升;与模型组比较,高中低固体饮料3个剂量组的体重、脂肪系数和肝脏重量等均降低,血清TG、LDL-C、ALT和AST随剂量增加而下降,HDL-C上升,高剂量组效果显著(p0.01)。固体饮料能够显著抑制大鼠的体重,预防高血脂症,效果明显,同时能够减少相关疾病的发生。