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| 深圳产的乳酸菌饮料卫生质量调查 | |
| 引用本文： | 钟志芬,柳其芳,王瑞端,杨天.深圳产的乳酸菌饮料卫生质量调查[J].华南预防医学,1994(3). |
| 作者姓名： | 钟志芬 柳其芳 王瑞端 杨天 |
| 作者单位： | 深圳市卫生防疫所 |
| 摘 要： | 深圳产的乳酸菌饮料卫生质量调查钟志芬，柳其芳，王瑞端，杨天活性乳酸饮料，是人们所喜爱的一种保健饮料。近年来，深圳的乳酸菌饮料产量及销售量均很大，部分产品销售到香港等地。乳酸菌饮料在温度高的情况下存放易分层变质。深圳地区居亚热带气候，常年平均气温２２Ｃ... |
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