| 诃子果实活性成分提取及抗氧化活性研究 |
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| 引用本文： | CHOGSOM Munkh-Amgalan,胡亚玲,文先,刘雅丽,陈贵林.诃子果实活性成分提取及抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测技术,2014,5(3):942-946. |
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| 作者姓名： | CHOGSOM Munkh-Amgalan 胡亚玲 文先 刘雅丽 陈贵林 |
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| 作者单位： | 内蒙古大学生命科学学院，内蒙古自治区中蒙药材规范化生产工程技术研究中心,内蒙古大学生命科学学院，内蒙古自治区中蒙药材规范化生产工程技术研究中心,内蒙古大学生命科学学院，内蒙古自治区中蒙药材规范化生产工程技术研究中心,内蒙古大学生命科学学院，内蒙古自治区中蒙药材规范化生产工程技术研究中心,内蒙古大学生命科学学院，内蒙古自治区中蒙药材规范化生产工程技术研究中心 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划课题(2011BAI07B07)Fund: Supported by the National Key Technology R D Program(2011BAI07B07)*通讯作者陈贵林,教授,博士生导师,主要研究方向为药用植物化学。E-mail: chengl@life.imu.edu.cn *Corresponding author: CHENGui-Lin, Professor, Doctoral Tutor, College of Life Science, Inner Mongolia University, 235 West College Road, Hohhot 010021, China, E-mail: guilinchen @yahoo.com 诃子果实活性成分提取及抗氧化活性比较 |
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| 摘 要： | 目的研究诃子果实不同萃取物及乙酸乙酯相各分离部分的抗氧化活性差异。方法用超声波法提取诃子果实的活性成分,依次用乙酸乙酯和正丁醇萃取,比较不同萃取物的得率、总酚含量并采用DPPH法和ABTS法测定其抗氧化活性,抗坏血酸(VC)作为阳性对照。结果乙酸乙酯萃取物得率、总酚含量及抗氧化活性均显著高于其余萃取物(P0.05)。将乙酸乙酯萃取物通过Toyoperal 40-C柱进一步分离得到8个部分(Fragment 1-Fragment 8),其中Fragment 8和Fragment 2的抗氧化活性均高于VC,且Fragment 2的得率为Fragment 8的3.33倍。结论诃子果实不同萃取物抗氧化活性不同,其中乙酸乙酯萃取物的抗氧化活性较高。
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| 关 键 词： | 诃子果实 提取分离 乙酸乙酯萃取物 抗氧化活性 |
| 收稿时间： | 2014/1/10 0:00:00 |
| 修稿时间： | 3/9/2014 12:00:00 AM |
Study on extraction and antioxidant activities of bioactive substances from Terminalia chebula Retz. fruit |
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| CHOGSOM Munkh-Amgalan,HU Ya-Ling,Wen Xian,LIU Ya-Li and CHEN Gui-Lin.Study on extraction and antioxidant activities of bioactive substances from Terminalia chebula Retz. fruit[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2014,5(3):942-946. |
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| Authors: | CHOGSOM Munkh-Amgalan HU Ya-Ling Wen Xian LIU Ya-Li and CHEN Gui-Lin |
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| Affiliation: | College of Life Sciences, The Good Agriculture Practice Engineering Technology Research Center of Chinese and Mongolian Medicine in Inner Mongolia, Inner Mongolia University,College of Life Sciences, The Good Agriculture Practice Engineering Technology Research Center of Chinese and Mongolian Medicine in Inner Mongolia, Inner Mongolia University,College of Life Sciences, The Good Agriculture Practice Engineering Technology Research Center of Chinese and Mongolian Medicine in Inner Mongolia, Inner Mongolia University,College of Life Sciences, The Good Agriculture Practice Engineering Technology Research Center of Chinese and Mongolian Medicine in Inner Mongolia, Inner Mongolia University,College of Life Sciences, The Good Agriculture Practice Engineering Technology Research Center of Chinese and Mongolian Medicine in Inner Mongolia, Inner Mongolia University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Terminalia chebula Retz fruits separation and purification ethyl acetate part antioxidant activity |
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