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| 采用GC-MS和ELISA试剂盒法对比分析白酒中的塑化剂 | |
| 引用本文： | 彭维,李双祁,刘飞,赵肃清,曹庸.采用GC-MS和ELISA试剂盒法对比分析白酒中的塑化剂[J].酿酒科技,2015(7). |
| 作者姓名： | 彭维 李双祁 刘飞 赵肃清 曹庸 |
| 作者单位： | 1. 广州医科大学,广东广州,510182 2. 广州绿萃生物科技有限公司,广东广州,510663 3. 广东工业大学,广东广州,510006 4. 华南农业大学,广东广州,510642 |
| 基金项目： | 广东省自然科学基金项目，国家科技支撑计划课题，国家自然科学基金项目，广东省科技厅产学研合作特派员工作站(No.2013B090900005)。 |
| 摘 要： | 使用GC-MS和ELISA试剂盒法对白酒中的塑化剂进行测定,考察了GC-MS的精确度及回收率,ELISA试剂盒法的标准曲线,并比较了两种方法的不同前处理对测定结果的影响。结果表明:GC-MS的精密度标准偏差在-6.0%~6.3%,回收率在87%~113%,ELISA试剂盒法线性良好,两种方法对样品的测定结果接近,表明两种方法都可以对白酒中的塑化剂进行定性定量分析。ELISA试剂盒法前处理比GC-MS简便,但有一定的损失,可以进行快速的定性定量分析,如需更准确的测定塑化剂含量,可以配合GC-MS法进行验证检测。 |
| 关 键 词： | 白酒 塑化剂 GC-MS ELISA |
Comparison of the Detection of Plasticizers in Baijiu(Liquor) by GC-MS and by ELISA |
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| PENG Wei,LI Shuangqi,LIU Fei,ZHAO Suqing,CAO Yong.Comparison of the Detection of Plasticizers in Baijiu(Liquor) by GC-MS and by ELISA[J].Liquor-making Science & Technology,2015(7). | |
| Authors: | PENG Wei LI Shuangqi LIU Fei ZHAO Suqing CAO Yong |
| Abstract: | |
| Keywords: | Baijiu(liquor) plasticizers gas chromatography-mass spectrometry enzyme-linked immunosorbent assay |
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