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| 白酒生产检验(十二):原酒及成品酒分析 | |
| 引用本文： | 李大和,王超凯,李国红,彭 奎.白酒生产检验(十二):原酒及成品酒分析[J].酿酒科技,2014(4):122-126. |
| 作者姓名： | 李大和 王超凯 李国红 彭 奎 |
| 作者单位： | 四川省食品发酵工业研究设计院酿酒所; |
| 摘 要： | 继续介绍原酒及成品酒中乙酸乙酯、己酸乙酯等9种成分的国标气相色谱检验方法。 |
| 关 键 词： | 白酒 乙酸乙酯 己酸乙酯 分析方法 |
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