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| 加快实行面粉强化 带给人类健康幸福——来自“面粉强化国际高层论坛”的报道(下篇) | |
| 引用本文： | 曾红颖,青青,唐卫.加快实行面粉强化 带给人类健康幸福——来自“面粉强化国际高层论坛”的报道(下篇)[J].食品科技,2006(7). |
| 作者姓名： | 曾红颖 青青 唐卫 |
| 摘 要： | 我国政府非常重视公众营养国家粮食局副局长曾丽瑛我国政府非常重视公众营养问题,2002年我局会同卫生部和国家发展改革公众营养与发展中心共同在甘肃省兰州市和河北省承德市进行面粉营养强化的试点工作,实践证明营养强化面粉对改善人体微量营养素状况有明显的效果。此后中国粮油协会和公众营养与发展中心对国内70多家面粉生产企业,生产营养强化面粉的工作开展了科技咨询,技术审查和产品论证。近些年来,他们生产的营养强化面粉、挂面等制品陆续进入市场,受到消费者的关注和欢迎。发表真知灼见交流经验寻求合作中国粮油学会理事长朱长国社会在… |
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