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我国政府非常重视公众营养国家粮食局副局长曾丽瑛我国政府非常重视公众营养问题,2002年我局会同卫生部和国家发展改革公众营养与发展中心共同在甘肃省兰州市和河北省承德市进行面粉营养强化的试点工作,实践证明营养强化面粉对改善人体微量营养素状况有明显的效果。此后中国粮油协会和公众营养与发展中心对国内70多家面粉生产企业,生产营养强化面粉的工作开展了科技咨询,技术审查和产品论证。近些年来,他们生产的营养强化面粉、挂面等制品陆续进入市场,受到消费者的关注和欢迎。发表真知灼见交流经验寻求合作中国粮油学会理事长朱长国社会在… 相似文献
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OLIGO项目启动时定义的内容和目标为"针对现阶段我国国民大量存在微生态营养失衡的状况,通过倡导食品企业在公众摄入的食物中添加OLIGO益生元,激活与增殖人体内的益生菌群,从而达到促进微生态平衡,改善公众营养健康的目的."经过一年多实践证明,该定义比较准确,促进了项目工作和公众营养健康水平的提高,仍应维持不变. 经科学实验证实,抗性糊精即水溶性膳食纤维在结肠上端不能充分被肠道菌群利用,可直达结肠下端乃至直肠,增殖有益菌群,属于益生元产品范畴.因此,在OLIGO项目原有定义不变的前提下,抗性糊精即水溶性膳食纤维应纳入项目所包括的产品范围. 相似文献
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