| 响应面法优化小黄姜中姜辣素的提取工艺 |
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| 引用本文： | 董加宝,夏应书,岑顺友,吴亚军.响应面法优化小黄姜中姜辣素的提取工艺[J].山东化工,2020,49(17). |
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| 作者姓名： | 董加宝 夏应书 岑顺友 吴亚军 |
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| 作者单位： | 贵州黔棠姜生物科技有限公司,贵州安顺 561200;贵州黔棠姜生物科技有限公司,贵州安顺 561200;贵州黔棠姜生物科技有限公司,贵州安顺 561200;贵州黔棠姜生物科技有限公司,贵州安顺 561200 |
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| 基金项目： | 镇宁县科技计划资助项目[镇科合(2018)2号 |
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| 摘 要： | 为优化小黄姜中姜辣素的最佳提取工艺条件,本文采用三因素三水平的Box-Behnken试验设计,通过Design-Expert软件在单因素试验的基础上,以乙醇体积分数、提取温度和提取时间为自变量,姜辣素的提取率为响应值,通过回归分析各工艺参数与响应值之间的关系,由此预测小黄姜中姜辣素最佳提取工艺。结果表明:最佳提取工艺条件为乙醇体积分数为77. 5%、提取时间16 min、提取温度48℃、料液比1∶22(g/m L),小黄姜姜辣素的提取率为14. 22(mg/g),与预测值的相对误差为0. 19%,采用响应面法优化小黄姜中姜辣素提取工艺条件合理可行。
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| 关 键 词： | 小黄姜 姜辣素 提取工艺 响应面法 |
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