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藏山羊肌肉组织学特性研究
引用本文:孙竹珑.藏山羊肌肉组织学特性研究[J].西南民族学院学报(自然科学版),1991(3).
作者姓名:孙竹珑
作者单位:西南民族学院畜牧兽医系
基金项目:藏山羊种质测定课题内容的一部分
摘    要:对藏山羊肌肉组织学特性作了研究。结果表明,藏山羊肌纤维细,背最长肌肌纤维直径27.407±3.120μ,股二头股29.733±2.151μ;肌纤维密度大,背最长肌1195.06±274.03根/mm~2,股二头肌997.16±107.53根/mm~2;肌内肌纤维比例大,背最长肌为81.428±2.920%,股二头肌为84.406±0.721%。在一定程度上反映了藏山羊肌肉肉质细嫩。提示在开发和综合利用藏山羊时,除重视其产绒性能外,同时,也应重视其产肉性能。

关 键 词:肌纤维直径  肌纤维密度  肌内肌纤维体积分数  肌肉肌维维与结缔组织体积比  藏山羊

Study on the Histological Character of Muscle in Tibetan Goat
Sun Zhulong.Study on the Histological Character of Muscle in Tibetan Goat[J].Journal of Southwest Nationalities College(Natural Science Edition),1991(3).
Authors:Sun Zhulong
Abstract:
Keywords:Tibetan Goat  Diameter of Muscl Fiber  Dense Degrec of Muscular Fiber  The volume of Muscle Fibers in proportion to the Connective Tissue  
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