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几种海珍品的营养价值
引用本文:杨运春.几种海珍品的营养价值[J].水产科技,1992(1):38-38.
作者姓名:杨运春
作者单位:广东省水产供销公司
摘    要:海珍品是海洋产出之珍品,人们把它们做成餐桌上的名菜佳肴,在各种海珍品中,鲍鱼、鱼翅、鱼肚为常见的美食,不仅味道鲜美,且有很高的营养价值和药用价值。

关 键 词:鱼肚  美食  名菜  营养价值  鱼翅  味道  鲍鱼  药用价值  海洋
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