| HPLC法测定植物性原料中三聚氰胺 |
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| 引用本文： | 宫小明,董静,孙军,王洪涛,赵淑英,朱莉萍.HPLC法测定植物性原料中三聚氰胺[J].食品科学,2008,29(4):321-323. |
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| 作者姓名： | 宫小明 董静 孙军 王洪涛 赵淑英 朱莉萍 |
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| 作者单位： | 潍坊出入境检验检疫局,山东,潍坊,261041 |
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| 摘 要： | 建立了高效液相色谱法检测植物性原料中三聚氰胺的方法.样品由水涡旋混匀超声提取,通过加入亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白进行净化.色谱柱SunfireC18(4.6×250mm,5 μm),流动相为水-氨水-高氯酸缓冲液,检测波长240nm,检测限0.5mg/kg.在添加浓度为1.0～4.0mg/kg范围内,回收率在70.2%～80.2%,相对标准偏差小于10%.
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| 关 键 词： | 三聚氰胺 植物性原料 高效液相色谱法 HPLC 测定 植物性 原料 三聚氰胺 Liquid Chromatography High Performance Materials Vegetable Melamine 相对标准偏差 回收率 范围 添加浓度 检测限 检测波长 缓冲液 高氯酸 氨水 流动相 |
| 文章编号： | 1002-6630(2008)04-0321-03 |
| 修稿时间： | 2007年5月19日 |
Determination of Melamine in Vegetable Materials by High Performance Liquid Chromatography |
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| GONG Xiao-ming,DONG Jing,SUN Jun,WANG Hong-tao,ZHAO Shu-ying,ZHU Li-ping.Determination of Melamine in Vegetable Materials by High Performance Liquid Chromatography[J].Food Science,2008,29(4):321-323. |
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| Authors: | GONG Xiao-ming DONG Jing SUN Jun WANG Hong-tao ZHAO Shu-ying ZHU Li-ping |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | melamine vegetable materials HPLC |
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