抗癌食物

医学界现在有个共同的论点,认为注意饮食是对付癌症的主要武器。美国国立癌症研究所在一份研究报告中说:在所有的癌症病例中,至少有三分之一是和饮食有关的。多项研究显示,一个人的饮食结构与患癌症的机率大有关系。 癌是要经过很长一段时间才形成的,也就是说,你有多年(通常为几十年)的时间云阻止或助长它的形成。多份研究报告中指出,你所吃的有益食物能在各个不同的阶段干扰癌的成长。例如,某些食物能够抑制一些会引癌症的化学物质。又     

一种天然的食品抗氧化剂：绿茶多酚

中国绿茶向以品质优异、风味独特而驰名世界。茶叶是一个组成十分复杂的有机体,包括人体需要的营养物质和多种维生素,被誊为“医食同源”的高级天然饮料。但绿茶浸泡的水可用来保存食品和改善质量作为天然抗氧化剂还是鲜为人知的。     

从中草药开发食用天然抗氧化剂

本文论述了从中草药开发天然抗氧化剂的研究进展，包括抗氧化性中药的筛选及其有效成分分析，提出了今后的研究方向。     

烟酸合成技术研究进展

原节录：精细化工中间体烟酸(nicotinicacid，3-NC)是制造化学药品、日用化学品、饲料添加剂、塑料稳定剂、电镀光亮剂、抗氧化剂等的重要原料。它是重要的维生素B系列药品，又是合成异烟肼、癸烟酯(灭脂灵)、烟酸肌醇、烟酸维生素E、烟酰胺等近20种防治中老年高血压、动脉硬化、高胆固醇、心脏病、中风等常见病药物的起始原料。作为饲料添加剂，用量仅次于氯化胆碱，市场供不应求仍需进口。在日用化学工业中，它可用于合成头发生长促进剂、染发助剂：     

攻能性原料攻克代谢综合征

硫辛酸 长期以来，在德国，硫辛酸被用作处方药来治疗糖尿病性神经病。硫辛酸可以改善胰岛素功能，还是一种功效强大的抗氧化剂。几项大规模临床试验已经证实，即使在血糖水平保持稳定的情况下，硫辛酸仍然有助于改善胰岛素功能，降低胰岛素抵抗。[第一段]     

添加T501抑制抗燃油酸值升高的研究

探讨了T5 0 1抗氧化剂在抑制抗燃油酸值升高方面的应用