管好嘴,不做小胖墩

<正>生活中,我们身边的小胖墩越来越多了,2002、2012中国居民营养与健康状况调查结果显示,儿童肥胖已成为普遍现象,并呈上升趋势。大部分家长对儿童过度肥胖缺乏警惕,他们往往认为孩子还是胖点儿好,还说:"总比什么都不吃,变成‘豆芽菜’要好吧!"有的父母     

低血糖指数糖尿病膳食对2型糖尿病患者代谢及营养状况的影响研究

目的探讨低血糖指数(GI)糖尿病膳食对2型糖尿病(T2DM)患者代谢及饮食结构的影响。方法选取40例2型糖尿病患者,随机分为试验组和对照组,各20例。试验组患者以低GI膳食知识作为主要教育内容,对照组患者以食物交换份法教育为主;通过一对一饮食教育、食谱指导、发放资料等方式进行4个月的干预,干预结束后,以患者的生化指标及饮食中营养结构为观察指标进行比较。结果膳食干预后,试验组患者的空腹血糖、餐后2 h血糖、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇水平均较对照组患者显著降低,差异有统计学意义(P<0.05)。膳食干预后,试验组和对照组患者饮食中的能量、碳水化合物、脂肪的量较干预前显著降低(P<0.01);而蛋白质、钙、维生素C、膳食纤维的量则较干预前显著增加,差异有统计学意义(P<0.01);但两组间各营养指标比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论在糖尿病营养治疗工作中,对糖尿病患者进行低GI膳食指导,可有效地控制T2DM患者的血糖、血脂水平及改善营养状况。     

郑州市事业单位职工体成分与脂肪肝的关系研究

目的分析郑州市事业单位职工体成分与脂肪肝的关系。方法选取2017年1月-2018年1月郑州市事业单位在职职工1054人,对所有职工进行B超检查,充分暴露肝部位,将超声探头置于肝视野区,观察肝情况,并进行人体成分检查。结果女性体质指数(BMI)、体脂肪量、矿物质含量、骨骼肌肉量、蛋白质、身体水分含量、内脏脂肪面积、腰臀比均低于男性,体脂百分比高于男性,差异有统计学意义(均P<0.05)。1054例职工中有434例脂肪肝,检出率41.2%。脂肪肝组患者的BMI、体脂肪量、体脂百分比、矿物质含量、蛋白质、内脏脂肪面积、腰臀比、肌肉量显著高于非脂肪肝组,差异有统计学意义(均P<0.05)。35岁以下职工内脏脂肪面积<80 cm2检出率最高,45~54岁,45~54岁职工内脏脂肪面积80~100 cm2检出率最高,55岁及以上职工内脏脂肪面积≥100 cm2检出率最高,不同年龄段内脏脂肪面积差异均有统计学意义(均P<0.05)。45~54岁脂肪肝检出率最高,不同年龄段脂肪肝检出率差异有统计学意义(P<0.05)。35~44岁消瘦率最高,35岁及以下体重正常率最高,55岁及以上超重率最高,45~54岁肥胖率最高,不同年龄段营养状况差异均有统计学意义(均P<0.05)。结论郑州市事业单位职工体成分与脂肪肝有关,体脂百分比越高,内脏脂肪面积越大的职工越易发生脂肪肝,积极锻炼、合理饮食、保证适量营养摄入是预防脂肪肝有效措施。     

大豆膳食纤维和低聚果糖临床降糖效果研究

目的 探讨大豆膳食纤维和低聚果糖临床降糖效果,为改善糖尿病人膳食结构提供依据.方法 从大豆中提取膳食纤维,选购市售低聚果糖,按照特定加工工艺制成高纤维面包,对糖尿病患者进行膳食干预实验.将60例糖尿病患者随机分为大豆纤维(A)组,低聚果糖(B)组和混合(AB)组,分别补充相应的高纤维食品进行降糖效果观察.结果 补充大豆...     

顺铂联合葛根素纯品和葛根粗提物对H446细胞增殖及Bax、Bcl-2蛋白表达的影响

目的:观察顺铂(DDP)单独及联合葛根素纯品(sP)和(或)葛根粗提物(CP)对小细胞肺癌H446细胞增殖及Bax、Bcl-2蛋白表达的影响.方法:取对数生长期的H446细胞,随机分为16组,运用噻唑蓝法测定不同质量浓度DDP(1.0、2.0、4.0和8.0 mg/L)单独及联合80 mg/L SP和(或)CP对H446细胞的增殖抑制率,运用免疫细胞化学染色法测定16组细胞中Bcl-2和Bax蛋白的表达,运用析因设计方差分析法分析检测结果.结果:析因设计方差分析结果显示:不同质量浓度DDP(F=3 973.386,P<0.001)、SP(F=468.017.P<0.001)和CP(F=789.757,P<0.001)对H446细胞的增殖抑制不同,随着DDP质量浓度的增高,联合80 mg/L SP和80 mg/L CP对H446细胞的抑制越明显;DDP联合SP(F=70.686,P<0.001)、DDP联合CP(F=87.191,P<0.001)及DDP联合SP和CP(F=28.471,P<0.001)对H446细胞增殖抑制作用增强.DDP、SP和CP上调Bax蛋白的表达,下调Bcl-2蛋白的表达.结论:联合应用SP、CP能增强DDP对H446细胞的增殖抑制作用,该作用可能与上调Bax蛋白表达、下调Bcl-2蛋白表达有关.     

周口市城乡居民乙型肝炎认知情况调查

目的：了解周口市城乡居民的乙肝基本知识知晓情况,为今后有针对性开展乙肝防病、健康教育工作提供依据。方法：采用整群随机抽样方法,选取周口市2个社区居委会和2个村民组为调查点,随机抽取1000名20岁以上成人居民采用问卷法调查乙肝知识水平。结果：城乡居民对乙肝是传染病、接种疫苗可预防乙肝的知晓率较高（〉90％）,而对乙肝传播途径中水和食物、空气、性接触的知晓率较低（〈50％）;低年龄组、高文化程度得分高于高年龄组、低文化程度;医务和科技人员的均分最高,农民和其他职业的均分最低,城市居民均分高于农村居民;知识来源主要为媒体。结论：周口市城区居民总体乙肝知识的知晓程度参差不齐,应加强针对低知晓率人群的乙肝知识健康教育。     

郑州市中学教职工体成分与血脂水平关系研究

目的 了解郑州中学教师体成分随年龄变化情况,探讨体脂百分比与血脂水平的关系;方法 以在河南省人民医院体检中心体检的448名中学教职工为研究对象,使用体成分分析仪测定其体成分,采血测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平。结果 教职工年龄越大,其肌肉量、蛋白质量、水分量和无机盐量越少,年龄间的差异总体具有统计学意义(P<0.05);女教职工的体脂百分比、体脂肪量随年龄增加而逐渐增加。教职工体脂百分比超标率为54.2%,男性(83.3%)高于女性(38.7%)(P<0.05)。教职工中TC、TG、LDL-D、HDL-C异常的检出率分别为27.0%、21.2%、23.0%、32.6%。体脂百分比超标者各血脂指标异常的检出率明显高于体脂百分比正常和偏低者(P<0.05),体脂百分比与TC、TG和LDL-C呈正相关,与HDL-C的相关性差异无统计学意义。结论 身体成分随年龄的增加发生较大变化,体成分中的体脂百分比与个体血脂水平密切相关。     

基于代谢车的营养管理方案在肝病患者中的应用

目的 探讨间接能量测定系统(代谢车)在肝病患者营养治疗中的应用效果.方法 2020年8月至2021年1月,对住院肝病患者采用随机数字表法分成干预组(n=90)和常规组(n=88),分别按代谢车监测的静息能量消耗(REE)及Harris-Benedict(H-B)公式计算出的基础能量消耗(BEE)给予对应的营养治疗.治疗...