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学科分类
医药卫生
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2010年
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1.
雀舌茶营养成分分析
总被引:1,自引:0,他引:1
程桂广
刘会灵
王煜丹
顾承真
徐琳琳
曹建新
《营养学报》
2010,32(2)
<正>樟叶越橘(Vaccinium dunalianum)是杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium)植物,其嫩叶与花芽制成的饮品称为雀舌茶。在云南武定、元谋等地区,雀舌茶取代传统茶叶成为当地少数民
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