上海市居民膳食镉摄入的危险性评估

本文对上海市居民膳食镉摄入情况开展了调查,通过对食品中镉含量的监测,对其危险性进行评估。     

上海黄浦区骨折住院病例伤害状况分析

目的：了解黄浦区近年居民骨折伤害的情况。方法：对黄浦区1997年1月至2001年6月在黄浦区中心医院因内折伤害住院进行治疗的病例进行回顾性分析研究。结果：骨折伤害随年龄增长成正相关，主要发生在70岁以上老年人（以女性居多），骨折地点主要在家中，主要原因是跌倒，主要危险因素是居住条件欠佳（室内灯光昏暗、楼梯狭窄），老年人独居等。结论：家庭、社会要减少或控制隐患和危险因素，重视老年人骨折伤害的防治工作。     

卫生监测中存在的问题与对策

随着卫生改革的深入，以依法行政、政事分离、综合管理原则为指导的卫生监督体制的改革在各地顺利实施 ,卫生监督与疾病控制机构的分离在强化政府卫生执法职能、加强卫生执法的客观性与公正性、统一卫生监督职能等方面产生了明显的效果。在卫生监督与疾病控制体制改革的进程中 ,我们仍然感到某些方面尚有待进一步规范和完善。一、存在问题１．监测人员身份不明确。机构改革本身并不是卫生监督体制改革的目标 ,改革的目标是使政府的卫生执法行为与执法工作符合国家依法行政的要求、适应社会主义市场经济体制发展的需要。改革前的卫生防疫站虽…     

2000-2007年上海市副溶血性弧菌致集体性食物中毒资料分析及对策

目的：了解上海市副溶血性弧茵致集体性食物中毒的特征。方法：收集整理2000-2007年上海市集体性食物中毒资料，对由副溶血性弧茵所致集体性食物中毒事件进行统计分析。结果：8年间副溶血性弧菌致集体性食物中毒事件起数和涉及患者人数分别占同期食物中毒事件起数和患者人数的57．4％和56．0％。5～10月是上海市副溶血性弧菌致集体性食物中毒的多发期，7月、8月、9月为高峰。发生的原因主要是生熟交叉污染（58．6％）和加工人员污染（18．6％）。主要中毒食品是混合食品（71．4％，如盒饭和桶饭）、畜禽肉加工制品（16．4％）和水产品（8．6％）。宾馆饭店是首要责任单位（33．6％），其次是集体供餐中的外送盒饭（21．4％）和单位集体食堂（20．5％）。结论：副溶血性孤茵是上海市集体性食物中毒的首要致病原，应在高温季节对餐饮和集体供餐单位加强预防生熟交叉污染的培训和监督。