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目的 探讨泥鳅分泌多糖对蛋白质非酶糖基化反应的干预作用.方法 通过NBT还原实验、二羰基化合物测定实验、非酶糖基化终产物(advanced glycation end products, AGEs)的荧光性测定实验,以氨基胍为阳性对照,从糖基化反应的三个不同阶段分别测定泥鳅分泌多糖对糖基化的干预作用.用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis, SDS-PAGE)检验泥鳅分泌多糖对糖基化反应的干预结果.结果 泥鳅分泌多糖可以从糖基化反应的3个阶段来抑制AGEs的生成,表现出很强的抑制作用,尤其对二羰基化合物的生成抑制作用显著,在浓度为200 μg/mL时,抑制率为57.4%,与阳性对照氨基胍比较无显著性差异(P>0 05).电泳结果表明在分子量90 kD处出现明显的糖基化蛋白条带,泥鳅分泌多糖对糖基化蛋白生成的抑制作用与氨基胍比较无显著性差异(P>0 05).结论 泥鳅分泌多糖对蛋白质糖基化有显著的抑制作用. 相似文献
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目的 分离、纯化及鉴别黄连多糖,探讨黄连多糖的还原能力及清除羟基自由基能力.方法 以鸡爪黄连的干燥根茎为原料,用碱提法对黄连活性成分多糖进行提取,分别用DEAE-52纤维素和Sephadex G-100凝胶柱对黄连多糖进行分离和纯化.对纯化多糖CFP Ⅰ、CFPⅡ进行红外光谱及紫外光谱测定,分析多糖的化学结构,以维生素C(Vc)和葡萄糖醛酸为阳性对照,应用普鲁士兰法和Fenton法分别测定黄连多糖的还原能力及清除羟基自由基能力.结果CFP Ⅰ、CFPⅡ均为均一杂多糖,且结构中有糖醛酸、硫酸基等成分,还原能力测试中,黄连多糖表现出较好的还原能力,还原力强弱顺序为Vc>CFPⅡ>CFPⅠ>葡萄糖醛酸.羟基自由基清除能力测试中,Vc和葡萄糖醛酸IC50分别为4.17 mg/mL和3.88 mg/mL;CFPⅡ>CFP Ⅰ,但均低于50%.结论 CFP Ⅰ和CFPⅡ为均一杂多糖,均有较好的还原能力及清除羟基自由基的能力.CFP Ⅰ和CFPⅡ的还原能力与糖醛酸的存在无关,而其清除羟基自由基的能力与糖醛酸的存在及还原能力有关. 相似文献
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