宜昌市食品生产企业预防性卫生监督工作现状与对策

随着宜昌市改革开放日益深化和经济建设迅速发展 ,已有大量现代化城区规划建设和工业企业、公共场所、食品生产经营企业等新、扩、改建工程实施。为防止污染环境及控制危害人群健康的一切因素 ,必须在工程设计、建成、投产之前 ,加强对这些工程的预防性卫生监督工作。现就宜昌市城区食品生产企业的预防性卫生监督工作 (以下简称预监工作 )的现状及对策探讨如下。1　开展预监工作的现状预监工作是一项需多部门配合开展的工作 ,涉及城建、规划、卫生、公安、消防等部门 ,而多数食品生产企业在实施新、改、扩建工程时往往只到城建、规划、公安…     

宜昌市托幼机构加强管理前后消毒质量调查

目的了解宜昌市托幼机构消毒现况,促进消毒和预防工作。方法采取现场抽样检测的方法对辖区内托幼机构消毒质量进行调查。结果2004年和2005年宜昌市托幼机构消毒质量总合格率分别为86.95%和94.06%,其中餐具消毒合格率分别为96.14%和98.85%。室内空气合格率最低,2004年和2005年分别为67.21%和72.41%。结论宜昌市托幼机构消毒卫生质量有待提高,应加强卫生设施及消毒制度建设。     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒调查

20 0 1年 10月 1日 ,宜昌市中心城区某大型饭店承办婚宴发生了一起食物中毒。婚宴有 4 0 7人进餐 ,16 7人中毒 ,其中重病人 16例。根据流行病学调查、临床表现及实验室检验 ,诊断为一起副溶血性弧菌引起的食物中毒。1　中毒发生情况2 0 0 1年 10月 2日凌晨 ,宜昌市卫生局接到葛洲坝中心医院急诊科关于发生大批食物中毒就诊患者的电话报告 ,立即组织人员前往医院和就餐场所进行调查处理。首发病例于 10月 1日 16 30发病 ,2 0 0 0至次日 6 0 0发病 75例 ,最后 1例于 10月 2日 2 3 30发病 ,合计 16 7例病人。经临床抗菌、输液治疗 ,患者全部…     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

2003年8月23日，宜昌市环城东路46号食天酒楼发生了一起食物中毒。中毒桌有六人进餐，6人中毒。现报导如下：     

1起由布利丹沙门菌引起的食物中毒

2005年6月16日,宜昌市点军区联棚乡某村发生1起食物中毒,经流行病学调查、临床表现及实验室检验结果,认定是1起由布利丹沙门菌引起的食物中毒。1中毒经过2005年6月16日12:30,联棚乡某村村民马某在家中举办生日宴会,共有120人就餐。18:00,赵某(男,39岁)开始出现发热、头痛、恶心