示波极谱法测定保健食品中维生素B1

在pH 5.0的柠檬酸盐缓冲溶液及0.15 mol·L-1KCl底液中,维生素B1在-1.40 V处出现灵敏的极谱波,据此提出了测定保健食品中维生素B1的快速而灵敏的示波极谱法.在pH4.7～5.2的范围内,可得到对称的二阶导数峰.峰电流(ip)与维生素B1浓度在0.1～8.0 mg·L-1间呈线性关系,其检出限为0.078 mg·L,连续测定6天,每天测定6次,对方法的精密度作了检验,所得结果的日内RSD值小于4.78%,日间RSD值为5.76%,回收率的测得值在92.0%及107.2%之间,对五种保健食品,用此法及国家标准法分别测定,所得分析结果用t-检验法进行检验,表明相互间无显著差异(t=1.76,P＞0.05).     

浊点萃取-高效液相色谱法同时测定人尿中的4种抗凝血鼠药

建立了基于浊点萃取同时测定人尿中杀鼠灵、杀鼠醚、溴敌隆和溴鼠灵的反相高效液相色谱法。以非离子表面活性剂TritonX-114为萃取剂,考察了色谱测定条件,优化了浊点萃取参数。5mL尿样中加入0.030gNaCl,30μL甲酸和5%(w/v)TritonX-114400μL,50℃萃取15min,4种目标物的萃取效率能达到85%以上。在选择的色谱条件下,以V(甲醇)∶V(1%甲酸)=90∶10为流动相,待测组分经反相C18色谱柱分离,于306nm波长处用二极管阵列检测器检测,10min可完成分析。4种鼠药中杀鼠醚在0.01～5.0mg/L,其余3种在0.02～5.0mg/L范围内呈良好的线性关系(r≥0.997);尿样的标准加入回收率为71.2%～114.5%;相对标准偏差小于7.0%。对于5mL尿液,富集相用50μL甲醇稀释,萃取浓缩因子可达到28倍。定量检出浓度分别为:杀鼠灵0.016mg/L,杀鼠醚0.001mg/L,溴敌隆0.005mg/L,溴鼠灵0.003mg/L。本法简便快速、灵敏可靠、绿色环保,能满足鼠药中毒应急检测的要求。     

全血中维生素E和辅酶Q10含量的高效液相色谱法测定

建立了一种同时测定全血中维生素E和辅酶Q10的高效液相色谱法.样品经乙醇沉淀蛋白,以正己烷萃取,氮气吹干后,流动相溶解,以甲醇-乙醇(体积比20 : 80)为流动相,在C18柱 (5 μm, 250 mm×4.6 mm i.d.)上进行色谱测定.维生素E和辅酶Q10的线性范围皆为1.0 ～50.0 mg/L,检出限分别为0.21、0.15 mg/L,相对标准偏差分别为5.2%、5.9%;全血样品的维生素E和辅酶Q10加标回收率分别为97%～115%和90%～112%.     

脉冲安培检测-高效阴离子色谱对药品和保健食品中牛磺酸的快速测定

建立了保健食品中牛磺酸的高效阴离子色谱快速分析方法.以0.25 mol/L NaOH溶液作流动相,AminoPAC PA-10 (2×250 mm)离子色谱柱作分离柱,在Au工作电极,Ag/AgCl为参比电极的脉冲安培检测器上,分离测定了牛磺酸.牛磺酸的线性范围为1.0 ～50.0 mg/L,检出限为0.088 mg/L,标准溶液测定的保留时间和峰面积的日内相对标准偏差分别为0.36%和4.8%,日间相对标准偏差为0.89%和5.0%.用该法测定药品和保健食品中的牛磺酸,结果较为满意,测得值相对标准偏差为6.5%,加标回收率为96% ～115%.该法无需衍生,具有较高的灵敏度和精密度,6 min内可完成1次检测,适合于药品和保健食品中牛磺酸的快速检测.     

反相高效液相色谱法测定人肌腱中的胶原蛋白

建立了测定人肌腱中胶原蛋白含量的高效液相色谱法。动物肌腱中的胶原蛋白经酸水解后生成包括羟脯氨酸在内的氨基酸混合物,用2,4-二硝基氯苯对水解产物衍生化,然后以0.01 mol/L乙酸钠-乙酸缓冲液(pH 6.0)-乙腈(体积比为80∶20)为流动相,经反相C18柱分离,紫外检测器于360 nm波长处检测来测定羟脯氨酸的含量。羟脯氨酸是胶原蛋白的特异性氨基酸且含量稳定,因而可通过样品中羟脯氨酸的含量来计算胶原蛋白的含量。该方法对羟脯氨酸的检出限为3 μg/L,羟脯氨酸为3 μg/L~100 mg/L时与峰面积的线性关系良好;样品测定的相对标准偏差为1.95%,加标回收率为98.4%~110.8%。对60份人肌腱样品中胶原蛋白的含量进行了测定。所建立的方法灵敏、准确、干扰少,适用于肌腱中胶原蛋白含量的测定。     

二极管阵列检测-流动注射分光光度法同时测定食品中铁铜钴

目的在于建立同时测定食品中铁、铜、钴三种微量元素的新方法。以2-(5-溴-2-吡啶偶氮)-5-二乙氨基酚(5-Br-PADAP)为显色剂,Triton X-100为增敏剂,采用流动注射-CCD二极管阵列检测-分光光度分析法同时对其进行测定。优化了实验参数,并用偏最小二乘法计算程序解析重叠光谱。结果显示,铁、铜和钴的线性范围分别为0.2～10 μg·mL-1,0.1～5.0 μg·mL-1,0.01～1.0 μg·mL-1,检出限分别为：0.2,0.1,0.01 μg·mL-1,进样频率为45样·h-1。所建方法用于茶叶、芝麻、小米等食品测定时,样品加标回收率分别为铁89.4%～102.3%、铜92.2%～108.0%、钴93.2%～110.8%,相对标准偏差为1.1%～12.1%。对国家一级标准参考物质茶叶和桃叶进行测定(ｎ＝8),结果在其给出的保证值范围之内。     

11种心血管保健功效成分的反相高效液相色谱测定

建立了11种心血管保健功效成分(天麻素、吡啶甲酸铬、腺苷、大豆苷元、大豆苷、染料木苷、染料木素、红景天苷、葛根素、芦丁、淫羊藿苷)的反相高效液相色谱同时检测法,采用C18柱,在25℃,1 mL/min流速下,以甲醇-KH2PO4二元流动相梯度洗脱,二极管阵列检测器检测。在单因素实验基础上,采用响应曲面法对提取工艺进行了进一步优化。方法在25 min内实现基线分离,线性相关系数r≥0.9985,检出限范围为0.008~0.20μg/mL,日内精密度≤1.5%,日间精密度≤5.0%,回收率在85.0%~98.2%之间。     

同位素稀释超高效液相色谱串联质谱测定尿液中苯系物和三氯乙烯代谢产物

建立同位素内标稀释,超高效液相色谱串联质谱(Uhra performance liquid chromatography-tandem mass sepctrometry,UPLC-MS/MS)同时测定尿中苯系物和三氯乙烯代谢产物的方法,并用于孕妇尿样的分析.尿样过经含同位素内标的醋酸铵缓冲液稀释10倍后,过滤,取滤液进样分析.采用C18色谱柱,梯度洗脱进行UPLC分离,电喷雾负离子扫描多反应监测(Multiple reaction monitoring,MRM)模式检测.方法检出限在0.0350～ 1.75 μg/L之间,方法的日内和日间精密度分别为1.2％～9.1％和2.0％～9.7％;用所建立的方法测定了650个孕妇尿液样品,并统计分析了其地区差异,加标回收率为85.0％～104％.所建立的方法快速灵敏,适合尿液样品的批量分析.     

2,4-二硝基氯苯衍生高效液相色谱法测定饮品中牛磺酸含量

建立了饮品中牛磺酸的高效液相色谱(HPLC)测定方法。采用2,4-二硝基氯苯90℃下衍生30 min,冷至室温后离心,取上清液10μL进样分析。以甲醇-KH2PO4为流动相梯度洗脱,360nm紫外检测,柱温20℃,流速1 mL/min。结果显示牛磺酸至少在0.02～200 mg/L范围内线性良好(r=0.999),回收率在97.5%～114.0%之间,保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD)(n=6)分别为0.40%和5.8%,方法已用于饮品中牛磺酸含量的测定。     

毛细管区带电泳法测定消毒剂中三氯新

建立了消毒剂中三氯新的毛细管电泳分析方法。探讨了缓冲介质和电泳参数对三氯新测定的影响。以15mmol/LNa2HPO4(pH6.0)-乙腈(V(Na2HPO4)∶V(乙腈)=50∶50)为电泳缓冲液,三氯新在12kV电压下电泳,于254nm检测波长处测定,6min可以完成分析。本方法的检出限为0.04mg/L,线性范围0.04～2.00mg/mL(r=0.997),加标回收率在90.9%～108.2%范围内,测定值的相对标准偏差分别为峰高7.7%,迁移时间5.5%。将本法与高效液相色谱法进行比较,样品测定结果的相对误差小于10%。将所建立的方法已用于消毒剂样品中三氯新的测定。