鲜切菠萝复合保鲜剂配方优化及其保鲜效果研究

为解决鲜切菠萝在贮藏过程中易受到微生物污染和易氧化变色的问题,通过单因素实验研究不同添加量的海藻酸钠、柠檬酸和异抗坏血酸钠对鲜切菠萝品质的影响,结合响应面设计法优化得到最佳复合保鲜剂配方。结果表明:鲜切菠萝可食性复合保鲜剂最佳配方为海藻酸钠添加量0.78%,柠檬酸添加量0.16%,异抗坏血酸钠添加量1.03%。在此条件下4 ℃贮藏10 d后,失重率为4.93%,相较于未处理组降低了30.76%,L*值为69.62,相较于未处理组提高了11.15%。该复合保鲜剂能有效抑制微生物生长和营养成分损失,具有较好的保鲜效果。本文研究结果可为海藻酸钠、柠檬酸和异抗坏血酸钠在鲜切水果保鲜中的应用提供参考。     

关怀伦理学视野下的高校贫困生道德教育研究

关怀伦理学是一种关系伦理,其教育目的是培养具有关怀能力的人。高校贫困生德育模式是在关怀者—被关怀者的两维关系基础上建构起来的。作为关怀者的教师,所要具备的关怀素养包括同情心、爱心和反思能力,通过认真倾听和积极回应进行关怀实践;作为被关怀者的贫困生,要有感恩之心,接受并回应他人的关心,学会关爱自己和他者,关心动植物和物质世界以及环境和知识。     

镂空结构氧化镍微球的制备及性质研究

通过水热合成法,以葡萄糖酸钠与硝酸镍为起始原料,一步法制备了前驱体碳杂Ni(OH)2复合微球(C-Ni(OH)2)。然后以制得的C-Ni(OH)2微球前驱体,在空气氛围下进行焙烧,制备出镂空结构NiO微球。通过场发射扫描电镜(FE-SEM)、X-射线衍射(XRD)、X-射线能谱(EDS)和氮气吸附脱附(EBT)等实验方法对其进行了分析,结果表明该微球主要是由几十个纳米的颗粒结合而成。由于前驱体为碳杂Ni(OH)2复合微球,氢氧化镍不仅存在于该微球的表面,而是存在于整个微球中,所以导致了部分焙烧出的NiO空心球出现了特殊的"球套球"的结构。     

微波真空干燥柠檬片护色剂配方优化及其品质变化

为保持微波真空干燥(MVD)柠檬片的色泽,优化了柠檬片护色液的成分及其浓度,并分析了其对柠檬片品质变化的影响.以蒸馏水处理组为空白对照组,通过单因素和响应面试验确定了无硫护色剂组成,为0.60％乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)、0.38％L-半胱氨酸和0.82％柠檬酸;所处理产品的L*值及色差值均最优,验证试验得出...     

伊丽莎白·毕肖普诗歌中的超验世界

伊丽莎白·毕肖普的诗歌营造了神秘的超验之境,这个想象性的世界不仅是对人类本源性历史时空的再现,与外在宇宙自然的契合,更是对自我内心的精确描摹,透过梦境与幻境展现心理体验的超真实。     

基于注意力门控神经网络的社会化推荐算法

针对社会化推荐算法中存在的推荐准确率不高的问题,提出了一种多头注意力门控神经网络(MAGN)算法.具体来说,采用门控神经网络对输入的用户和用户-朋友对进行融合得到联合嵌入,利用注意力记忆网络来获取不同朋友在不同方面对用户的影响,利用多头注意力来获取在不同方面对用户影响程度偏高的几位朋友.采用门控神经网络将朋友影响和用户...