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基于香气活力值分析白酒风味化合物对乙醇代谢关键酶的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以香气活力值(OAV)为基础,通过体外酶学实验研究了浓香型白酒中酯类、醇类物质对乙醇脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶活性(ALDH)的影响。结果表明,浓香型白酒中己酸乙酯香气活力值最大(OAV≥7 284),其次分别为戊酸乙酯(OAV≥1 276)和丁酸乙酯(OAV≥845);白酒中风味化合物对两种酶活性的影响差异很大,醇类和酯类的加入会抑制ADH活性,其中正戊醇、异丁醇和戊酸乙酯的抑制率最高,分别为27.64%、29.32%和26.72%,且具有剂量依赖性(R2>0.9);然而,除了正丙醇,大部分醇类和酯类的加入会不同程度的促进ALDH活性。 相似文献
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Human motion detection based on computer vision is a frontier research topic and is causing an increasing attention in the field of computer vision research. The wavelet transform is used to sharpen the ambiguous edges in human motion image. The shadow's effect to the image processing is also removed. The edge extraction can be successfully realized. This is an effective method for the research of human motion analysis system. 相似文献
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现有的非接触式心冲击描记术(ballistocardiography,BCG)利用运动追踪捕捉头部微弱运动,存在着光照干扰、运动干扰等问题。针对该问题,提出了一种基于方向可调滤波器的头部微小振动检测方法(steerable filters schematic detection BCG,SD-BCG),以实现非接触式心率检测。对输入视频进行人脸检测,并框选出目标检测区域;设计一种基于方向可调滤波器的振动信号提取方法,提取目标区域的相位差信号,并针对相位差信号进行带通滤波和主成分分析,滤除干扰噪声并建立BCG信号;通过傅里叶变化将BCG信号转化至频域,从频谱密度函数中提取心率值。实验结果表明该方法能够适应不同光照和不同运动干扰情况,其心率检测准确率优于现有的运动追踪捕捉BCG信号提取方法。 相似文献
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目的 遥感图像融合是将一幅高空间分辨率的全色图像和对应场景的低空间分辨率的多光谱图像,融合成一幅在光谱和空间两方面都具有高分辨率的多光谱图像。为了使融合结果在保持较高空间分辨率的同时减轻光谱失真现象,提出了自适应的权重注入机制,并针对上采样图像降质使先验信息变得不精确的问题,提出了通道梯度约束和光谱关系校正约束。方法 使用变分法处理遥感图像融合问题。考虑传感器的物理特性,使用自适应的权重注入机制向多光谱图像各波段注入不同的空间信息,以处理多光谱图像波段间的差异,避免向多光谱图像中注入过多的空间信息导致光谱失真。考虑到上采样的图像是降质的,采用局部光谱一致性约束和通道梯度约束作为先验信息的约束,基于图像退化模型,使用光谱关系校正约束更精确地保持融合结果的波段间关系。结果 在Geoeye和Pleiades卫星数据上同6种表现优异的算法进行对比实验,本文提出的模型在2个卫星数据上除了相关系数CC(correlation coefficient)和光谱角映射SAM(spectral angle mapper)评价指标表现不够稳定,偶尔为次优值外,在相对全局误差ERGAS(erreur relative globale adimensionnelle de synthèse)、峰值信噪比PSNR(peak signal-to-noise ratio)、相对平均光谱误差RASE(relative average spectral error)、均方根误差RMSE(root mean squared error)、光谱信息散度SID(spectral information divergence)等评价指标上均为最优值。结论 本文模型与对比算法相比,在空间分辨率提升和光谱保持方面都取得了良好效果。 相似文献