红外光谱法快速鉴别PE和PVC保鲜膜

利用傅立叶变换红外光谱仪直接采集PE和PVC食品保鲜膜的红外投射光谱,比较了两种食品保鲜膜的红外光谱特征,明确了各自主要特征峰的归属.通过检索标准谱库与标准谱图进行对照,对两种保鲜膜进行了定性鉴定.该方法不需要任何样品前处理过程,具有快速、方便、准确的优点,是对市场上两种食品保鲜膜进行快速定性鉴别的理想方法之一.     

LED灯具的眩光评价与防治概述

眩光是评价照明质量的1个重要方面.通常情况下,可分为失能眩光和不舒适眩光.主要讨论不舒适眩光的评价方法-UGR和应用,介绍影响眩光评价的因子,并提出了一些防治眩光的方法.结合国内外目前的照明状况,指出现今通用的眩光评价系统的缺点,并提出了改善意见.     

茶叶中茶多酚含量的近红外光谱检测模型研究

茶叶中茶多酚作为茶叶品质检测中五项常规检测成分之一,研究利用近红外光谱技术对茶叶中茶多酚含量进行快速无损检测具有很高的实用价值,但目前茶多酚含量的近红外检测研究对象主要集中于茶叶提取物及其制品.研究利用近红外光谱技术测定茶叶中茶多酚含量,采用非线性偏最小二乘法(NLPLS)原理,结合不同的光谱区间组合建立了最佳的茶多酚含量近红外分析模型,相关系数为0.967,均方根误差为2.001%,模型具很高的精度.     

二组分食用调和油组成的近红外光谱检测定量分析

分别取花生油、大豆油、玉米油和葵花籽油调和成不同比例的二组分食用调和油样品,采集样品在4 000 cm-1～10 000 cm-1范围内的近红外漫反射光谱,光谱经一阶导数等预处理后,采用偏最小二乘法建立二组份调和油中各组分含量的定标模型,并用Leave-one-out内部交叉验证法对模型进行验证.四种食用油定标模型的相关系数R分别为0.999 6,0.993 1,0.998 5和0.998 8,校正均方根RMSEC分别为0.83%,3.81%,1.76%和1.57%.采用不同品牌的玉米油和大豆油配制成二组分调和油样品,建立的PLS定标模型其R和RMSEC分别为0.998 5和1.42%.研究结果表明,采用近红外光谱法可以实现二组分调和食用油中不同成分含量的准确定量检测,检测结果不受食用油生产厂家的影响.     

基于系统管理核的龙芯睿频方法

针对龙芯处理器调节自身电压会影响CPU负载的正常运行, 导致处理器无法运行在高压下进而影响高频的稳定运行问题, 提出一种基于系统管理核(system management controller, SMC)的睿频方法, 充分利用系统管理核实时监测并动态调节处理器核的电压和频率. 同时, 为保证系统管理核程序运行的实时性以及其与处理器核之间的快速通信, 在其系统程序中搭载RT-Thread实时操作系统并设计“Service Request”核间通信协议; 结合动态调频调压模块和自动化温度控制模块, 实现系统管理核对处理器核频率、电压与温度的统一管理. 龙芯3A4000处理器的实验数据表明, 该方法有效且可靠, 处理器在整体功耗增加了25.5%的情况下, 综合性能提升最高可达34.2%.     

异菌脲在不同栽培模式下的降解动态

采用气相色谱法研究了异菌脲在大棚和露地青菜上的残留降解动态.喷施500 g/L的异菌脲悬浮剂1000倍后,异菌脲在露地青菜上原始沉积量为41.04 mg/kg,药后14 d残留量为1.34 mg/kg,消解率达到96.7%,半衰期为1.98 d,在大棚青菜上的原始沉积量为33.15 mg/kg,药后14 d残留量为1.53 mg/kg,消解率达到95.4%,半衰期为2.45 d,两者无明显差异.异菌脲在露地青菜和大棚青菜上的残留量均符合一级反应动力学方程.以5 mg/kg为其最高残留限量,推荐其在青菜上的安全间隔期为8 d.     

基于偏最小二乘法的板栗近红外光谱分析模型的建立

目的:应用近红外光谱技术和化学计量学方法,建立板栗品质分析的近红外光谱模型。方法:采用傅里叶变换近红外光谱仪,采集样品的近红外漫反射光谱,再用传统理化分析方法测得样品的各项品质参数,采用偏最小二乘法(PLS)建立定标模型,内部交叉验证法对模型进行检验。结果:对板栗分别建立了水分、淀粉、硬度和糖度的PLS模型,4种PLS模型都非常理想,模型的相关系数均大于0.99。结论:采用近红外光谱法可以实现板栗品质指标的快速无损检测。     

γ辐照和电子束辐照对猪肉火腿肠质量的影响研究

比较研究了经不同剂量的γ辐照(GR)(0,5,10,15,20 kGy)和电子束辐照(EB)(0,5,10,15,20kGy)处理的猪肉火腿肠在30℃下储藏10 d过程中的品质(TBARS值、硬度、色泽),感官特性和细菌总数的变化.结果显示,GR辐照与EB辐照对猪肉火腿肠在储藏过程中脂质氧化、硬度、色泽和感官特征变化的影响相似(P≥0.05);然而,经GR辐照处理的样品的细菌总数显著小于经EB辐照处理的样品细菌总数(P<0.05),并且当GR辐照剂量增至10 kGy,样品中细菌总数得到有效抑制,而对火腿肠的品质和主要感官特征(色泽,咀嚼性和味道)没有显著影响(P≥0.05).     

光纤传感器在生物医学中的应用进展

光纤在医学和生物学中得到了广泛的应用,从光管道和压力传感器到复杂的化学传感器都与光纤有关.相干光纤束可用于内窥镜成像,而单光纤可用于近红外分层成像和光学相干分层成像.采用光纤还能方便地将光辐射传输到组织内,以激活靶标化学治疗药物.利用平面光纤光导将光波传输到测定部位的化学传感技术可以进行光度和荧光分析.光纤化学传感器还具有表面分子识别位点或化学反应部位,可用于特定分子的检测.这些化学传感器基于表面等离子体共振、干涉、光谱测量或荧光测量等原理.酶的生物识别或抗原抗体结合使光纤传感器可以获得高的特异性.近年来,测定的靶标分子的范围已从简单的气体分子和离子发展到了DNA等大分子.