用于组装纳米粒子密集排列点阵的嵌段聚合物自组织图案模板的可控制备

利用溶剂引导的无序-有序相转变的方法制备了形貌可控的自组织嵌段聚合物薄膜,并对影响形貌的条件进行了讨论.通过控制一系列由大变小的溶剂蒸发速率,获得了形貌依次为无序多孔、有序多孔、有序多孔和面内柱状混合结构、及面内柱状等一组自组织图案,并以之为模板引导气相沉积团簇自组装,制备了"密集排列"的纳米粒子有序点阵.     

磁场调控丝状真菌生长发育及代谢产物合成的研究进展

磁场作为一种普遍存在的环境因子，影响着微生物的生长及代谢。丝状真菌是一类重要的异养型真核生物，在食品工业和生物医药领域有广泛应用。目前，采用磁场处理丝状真菌已成为工业重要研究目标，而红曲霉、黑曲霉和黄曲霉是丝状真菌常用的典型菌种。本文分别介绍了磁场调控红曲霉、黑曲霉、黄曲霉等丝状真菌生长及代谢的研究进展，通过不同磁场类型、作用时间、磁场强度等多种磁场参数分析三种丝状真菌磁场磁效应，阐述了磁场对三种典型丝状真菌的生长发育及其代谢物影响规律和代谢关系。探讨了磁场多方面多层次调控丝状真菌代谢产物的研究思路，下一步将展开说明磁场对丝状真菌的菌丝体形态结构、酶结构变化以及转录组学的作用机制，为探明磁场调控丝状真菌代谢产物合成机制提供参考，同时为丝状真菌的综合利用和开发提供理论基础。     

米曲霉液态发酵香菇残次品产蛋白酶条件优化

为了充分综合利用香菇资源，该研究以米曲霉（Aspergillus oryzae）为发酵菌种，对香菇残次品进行液态发酵，以蛋白酶活为响应值，采用单因素试验和响应面法优化米曲霉产蛋白酶发酵条件。结果表明，米曲霉产蛋白酶的最优发酵条件为发酵时间3 d、料液比1∶10（g∶mL）、初始pH值6.5、转速175 r/min，在此优化条件下，蛋白酶活力为1 182.48 U/mL。