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对人工砂及其选用进行了介绍。通过混合砂配制砂彻砂浆,以及混合砂对砂浆性能的影响进行的大量试验,表明砂合砂浆的性能优于天然砂,更适用于抖制砌筑砂浆。指出人工砂替代天然砂是必然的趋势。 相似文献
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在当前建设施工中 ,经常会遇到杂填土地基 ,杂填土结构复杂 ,无规律性 ,具有沉降变形大、强度低、整体稳定性差等特点。介绍振动法挤密砂石桩加固地基的工艺及原理 ,并结合工程实例应用 ,说明振动法挤密砂石桩加固杂填土地基可大大提高地基总体强度。 相似文献
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为确定黑豆豆腐的最佳工艺条件,以黑豆和水为主要原料,通过单因素及正交试验考察复合凝固剂质量比、料液比、凝固温度及凝固时间对黑豆豆腐的感官品质、质构特性、色泽、含水率、蛋白质含量及脂肪含量的影响,确定最佳参数。结果表明:黑豆豆腐最佳工艺条件为复合凝固剂质量比(谷氨酰胺转氨酶:硫酸钙)1∶3.00、料液比1∶8.0(g/mL)、凝固温度78℃、凝固时间27 min。此条件下黑豆豆腐的感官评分为93.0,含水率为60.8%,蛋白质含量为16.7%,脂肪含量为8.2%。 相似文献
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丙烯酰胺是一种在高温下加工的食品中美拉德反应的副产物,常见于油炸和焙烤类食品中,已被认为是潜在的致癌物。越来越多的研究表明,可以通过添加从植物中提取的天然活性成分来抑制食品加工过程中丙烯酰胺的形成,由于天然植物天然环保、取材易、成本低,因此是一种符合工业需求的添加剂。本文着重对香辛料提取物、水果提取物、叶茎类提取物和谷豆类提取物抑制丙烯酰胺的效果研究进行了综述,结合抑制效果和对产品的感官影响,得出较为可行的抑制剂为茴香提取物、竹叶提取物、葡萄副产品和黑花生衣提取物。针对目前的研究现状对未来的潜在方向提出了展望,以期为食品工业中抑制丙烯酰胺提供更多的方法。 相似文献