减菌液涂布方法对冷鲜牛肉贮藏品质的影响

为筛选冷鲜牛肉加工时较优的减菌液涂布方法,分别将25℃、0.1%(w/w)的乳酸链球菌素(Nisin)、植酸、壳聚糖、溶菌酶和乳酸等天然减菌剂以喷涂法和浸渍法处理牛肉,考察4℃下贮藏10d后牛肉的p H值、蒸煮损失率、TBAS值、剪切力等理化指标和细菌总数的变化。结果表明:浸渍法比喷涂法更能保持冷鲜牛肉的嫩度,降低蒸煮损失率,减轻脂肪氧化和抑制细菌的生长,从而更适合做冷鲜牛肉保鲜剂的涂布方法。     

雷达目标回波数字模拟的TMS320C6201实现

雷达信号模拟器是数字模拟技术与雷达技术相结合的产物,他通过模拟的方法产生机载雷达回波信号,以便在实际雷达系统不进行试飞的条件下,对雷达系统进行调试。特别是现代雷达功能越来越复杂,对其各部分及系统的调试和测试变得越来越困难,外场试飞实验和调试成本高,因此,研制雷达信号模拟器是非常必要的。而且,随着电子干扰与反干扰技术的迅速发展,如何测试和评估电子干扰与反干扰效果也逐渐成了一个难题。通过雷达信号模拟器,可以在模拟的雷达回波中加入各种类型的干扰,因而可以方便地对雷达的抗干扰能力进行全面测试。介绍了一种新的机载相控阵雷达视频信号模拟器中目标信号的模拟方法和基于TMS320C6201的硬件实现。该模拟器采用软硬件相结合的方法,由计算机根据雷达工作参数预先设定并计算目标数据,然后将数据加载到硬件电路中,硬件电路实时合成视频雷达回波信号并输出。     

钴-钼系耐硫变换催化剂在我公司的应用

本文介绍了钴－钼系耐硫变换催化剂在国内首次配套德士古水煤浆加压气化生产的合成气中,一氧化碳全低变工艺的实际生产应用情况。着重介绍了耐硫变换催化剂Ｂ３０２Ｑ、Ｂ３０３Ｑ、ＥＢ－６等的升温硫化过程、在实际生产中对催化剂各种性能的考核情况以及生产过程中出现的问题和处理方法等。     

水煤气的一种新用途——BL法生产海绵铁

主要介绍水煤气的一种新用途—— BL法生产海绵铁的工艺流程、主要特点、试验过程、存在问题、成本分析及该工艺的推广价值。