克氏原螯虾不同可食部位风味成分分析

以克氏原螯虾为研究对象，分别测定克氏原螯虾熟制前后基本营养成分、可食组织得率的变化，运用电子鼻、固相微萃取-气相色谱-质谱联用、气相色谱-离子迁移谱（gas chromatography ion mobility spectrometry，GC-IMS）等技术结合游离氨基酸含量研究克氏原螯虾不同可食部位风味成分的变化。结果表明：克氏原螯虾的重要可食部位是尾肉与肝胰腺，且含有大量蛋白质与脂肪；其中克氏原螯虾肝胰腺熟制前后气味差异远大于尾肉熟制前后气味差异；熟制前后克氏原螯虾尾肉和肝胰腺中共检出59 种挥发性物质，结合GC-IMS分析可知，虾肉熟制后出现新的风味物质，并且一些原有物质（乙酸乙酯、丁酸甲酯和3-辛酮等）含量升高，肝胰腺熟制后挥发性有机物种类（醛类、酮类以及少量醇类和呋喃等物质）减少，含量大部分降低，也有少量物质（乙醇、丙醛、丁醛和戊醛等）含量升高；克氏原螯虾肝胰腺熟制后游离氨基酸总量明显升高，达119.63 mg/g，而尾肉熟制前后游离氨基酸总量相比肝胰腺熟制前后变化较小，但含量很高，达237.51 mg/g。     

复热处理的鲈鱼挥发性成分分析

采用电子鼻和SPME-GC-MS联用技术对复热处理的鲈鱼挥发性成分及含量进行测定。结果表明:冷藏过程中,鲈鱼醛类含量呈现先降低后升高的趋势。与冷藏处理相比,复热处理在13 h后壬醛、1-辛烯-3-醇的总峰面积为29.98×10^7,增加了8.8×10^7,说明复热处理加速了鱼肉脂肪氧化,使得腥味增强。电子鼻可以较好地区分出冷藏3 h、8 h、13 h、18 h后鲈鱼肉气味的差别。DFA分析显示冷藏和复热处理均表现出3 h、8 h气味较为接近,13 h、18 h气味较为接近。主成分分析表明,较于冷藏处理,复热处理的鲈鱼随着处理时间的延长,使得鱼肉腥味加重,其中壬醛、1-辛烯-3-醇的特征向量分别为0.810、0.621,成为主要表现腥味的挥发性物质,并且这两种物质是冷藏13 h、18 h复热时鲈鱼的主要挥发性物质。     

基于阴燃性能和钾元素含量的卷烟纸鉴别检验方法

为满足卷烟纸产品属性鉴别检验的要求，研究了卷烟纸与其他外观形态相似的薄页纸张的阴燃性能和助燃剂钾元素含量，通过对比实验分析了各类纸张的差异，并验证了方法的可行性。结果表明，卷烟纸和其他外观形态相似的普通薄页纸张的燃烧状态、阴燃长度和助燃剂钾元素含量均有明显差异，能够通过阴燃性能和钾元素含量区分卷烟纸和其他外观形态相似的普通薄页纸张。     

新型阻燃剂在低引燃倾向卷烟纸生产中的应用

为了探索新型阻燃剂(LD及APP)对低引燃倾向(LIP)卷烟纸阻燃性能的影响。分别将阻燃剂LD、阻燃剂APP以及二者复配制备成相应的阻燃剂涂料,利用涂布的方法在卷烟纸上涂布阻燃带生产LIP卷烟纸,并对用该卷烟纸卷制的LIP卷烟样进行全长燃烧比例及阻燃带扩散率的测定。结果表明,当单独使用阻燃剂LD或APP时,两者都具有阻燃性,LD的阻燃性能优于APP;但单独使用LD进行涂布时,阻燃带存在边界扩散渗透现象;且随着LD含量的增大,阻燃带上的LD容易出现脱落(掉粉)现象。LD与APP进行复配可解决上述问题。当LD与APP复配阻燃剂(LD与APP质量比7∶3)含量达到16%左右时,卷烟的全长燃烧比例为20%,卷烟纸阻燃带扩散率为1. 000cm/s,可满足LIP卷烟纸的性能要求。     

一种便携式工具在超特高压线路运维检修中的应用

根据对传统软质爬梯的研究,通过市场调查及分析,参考目前已经普遍成熟应用于攀岩探洞等户外装备使用的工具,结合输电线路工程运维特点,对传统软质爬梯进行了改进和加工,形成了一套专用于线路运维的专业工具,改进了传统爬梯的结构及材料,增加了附属升降装置。经过力学试验证明,该爬梯强度满足生产和安全要求。     

基于XL6009开关升压稳压电源的设计

现实应用中有时需要能将较低的直流电压转换成输出较高电压且允许较大电流输出的升压直流电源。本文介绍了基于XL6009设计开关升压稳压电源的一种方法,该开关升压稳压电源是将输入24V的直流电压升为36V直流电压输出,它的负载调整率小于0.3%;电压调整率小于0.3%;效率较高;纹波很小,工作电流可达2A,即输出功率可达72W。该电源性能优良,有一定的实用价值。     

自由IP Core资源的利用

本文介绍了与免费IP Core运作有关的问题以及免费资源的若干来源,然后通过对两个不同来源的、免费的八位RISC CPU进行比较和分析,给出了若干选用免费核时应考虑的问题。     

影响卷烟、滤棒硬度测试的因素分析

根据硬度测定原理,在其它条件不变的情况下,对影响卷烟、滤棒硬度测试的预压力、预压时间和施压负荷等因素进行了研究,并比较分析了不同仪器间硬度的测试结果,以期找出消除相互之间差异的办法.结果表明:①预压时间、预压力、施压负荷对卷烟、滤棒的硬度测定都有一定影响,对卷烟作用更为明显;②不同硬度测定仪问测试结果的差异存在一定规律,可通过修正使测定结果趋于一致.     

基于词包和特征融合的目标识别算法

针对现有词包模型对目标识别性能的不足,对特征提取、图像表示等方面进行改进以提高目标识别的准确率。首先,以密集提取关键点的方式取代SIFT关键点提取,减少了计算时间并最大程度地描述了图像底层信息。然后采用尺度不变特征变换(Scale-invariant feature transform, SIFT)描述符和统一模式的局部二值模式(Local binary pattern,LBP)描述符描述关键点周围的形状特征和纹理特征,引入K-Means聚类算法分别生成视觉词典,然后将局部描述符进行近似局部约束线性编码,并进行最大值特征汇聚。分别采用空间金字塔匹配生成具有空间信息的直方图,最后将金字塔直方图相串联,形成特征的图像级融合,并送入SVM进行分类识别。在公共数据库中进行实验,实验结果表明,本文所提方法能取得较高的目标识别准确率。     

远程控制系统在复烤厂中的应用

按照企业电控技改的原则 ,对烟叶复烤厂技改中生产线的电气控制方案进行综合分析和评价 ,以选择出最适合企业的控制形式。结合企业的实际情况 ,综合分析和评价后认为 :复烤厂电控系统适宜采用远程分站形式 ,配以标准化的编程 ,使设备控制层的程序规范化 ,便于现场设备和电控系统的维护与管理 ,提高和稳定产品的质量。