浅谈电子商务在企业中的应用及发展前景

20世纪90年代以来,随着互联网通信技术的迅速发展,特别是Internet的普及应用,使企业传统的采购方式和观念受到巨大的冲击及影响,电子商务作为Intemet发展的最新产物,代表着21世纪网络应用发展的新方向。     

浅谈电子商务在企业中的应用及发展前景

20世纪90年代以来,随着互联网通信技术的迅速发展,特别是Internet的普及应用,使企业传统的采购方式和观念受到巨大的冲击及影响,电子商务作为Intemet发展的最新产物,代表着21世纪网络应用发展的新方向。     

热处理联合不同包装对鲜切马铃薯贮藏品质的影响

为解决鲜切马铃薯贮藏品质劣变快、货架期短的问题,本研究探讨45℃热处理3 min联合真空包装和30%CO2+70%N2气调包装对鲜切马铃薯贮藏品质的影响。结果表明：热处理联合气调包装可延缓鲜切马铃薯呼吸速率的上升,显著抑制丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量上升及苯丙氨酸解氨酶（phenylalanine ammonia-lyase,PAL）、过氧化物酶（peroxidase,POD）、多酚氧化酶（polyphenol oxidase,PPO）活力（P<0.05）,有效维持总酚、抗坏血酸（ascorbic acid,AsA）、可溶性固形物含量（soluble solids content,SSC）和淀粉含量,抑制细菌菌落总数的增长,保持马铃薯原有挥发性风味和感官品质。综上,热处理联合气调包装可以使鲜切马铃薯保持较好的感官和营养品质,抑制微生物生长以及褐变酶活性,从而延长鲜切马铃薯货架期。     

带有接入阈值和超时隙的认知无线网络频谱分配策略

为了提高认知用户的响应性能,并降低传输中断的概率,通过限制进入系统的认知用户数据包数量,并令授权用户以超时隙为单位优先使用信道,提出一种带有接入阈值和超时隙的集中式认知无线网络频谱分配策略。结合时隙序号及系统中认知用户数据包的数量建立2维离散时间Markov链模型,给出认知用户数据包的平均延迟、吞吐量及信道切换率等性能指标的表达式。建立系统收益函数,针对不同的超时隙大小给出接入阈值的优化设置方案,并利用优化结果,进行系统实验。实验结果显示:合理的接入阈值和超时隙大小可以有效提高认知用户的传输质量。     

热处理对鲜切马铃薯褐变及挥发性物质的影响

褐变是影响鲜切马铃薯贮藏品质的重要因素之一。该研究探讨45、50 ℃热处理1~4 min对鲜切马铃薯褐变和挥发性风味物质的影响，以期为鲜切马铃薯品质保持提供调控技术和理论依据。45、50 ℃热处理4 min鲜切马铃薯在室温下2 h就观察到轻微的褐变，L*值下降10.51%、14.96%；a*值上升2.74、3.84，而45、50 ℃热处理1~3 min组鲜切马铃薯6 h内均未观察到褐变现象。与对照组相比，45 ℃热处理1~3 min组鲜切马铃薯硬度无显著变化，而其余热处理组硬度显著降低；两种温度1~ 3 min热处理组鲜切马铃薯苯丙氨酸解氨酶（PAL）、过氧化物酶（POD）酶活性和总酚含量分别降低了27.81%~33.68%、18.33%~50.37%、6.22%~28.92%。45 ℃热处理1~3 min和50 ℃热处理1~2 min热处理组较好的维持鲜切马铃薯原有的挥发性风味物质。总的来说，45、50 ℃热处理1~3 min可有效的抑制鲜切马铃薯褐变；其中，45 ℃热处理3 min抑制马铃薯褐变的同时较好维持了硬度、色泽、抗坏血酸含量和挥发性风味物质。