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1.
黄敬德  杨玲 《食品科学》2011,32(16):16-21
建立喷雾干燥法制备喀什小檗花色素的微胶囊工艺。采用单因素试验和正交试验筛选合适的壁材及配方,通过喷雾干燥法制备喀什小檗花色素的微胶囊产品。结果表明:花色素:壁材1:5、麦芽糊精:β-环糊精 1:6、固形物含量30%、乳化剂阿拉伯树胶1.0%、喷雾干燥进口温度160℃、出口温度80℃时,喀什小檗花色素的包埋率最高。稳定性实验表明微胶囊化的喀什小檗花色素对光、温度、碳水化合物、氧化剂、还原剂、金属离子等的稳定性都有一定程度的提高。  相似文献   
2.
多用途化是坦克炮弹药重要的发展方向。本文提出了一种可行的坦克炮多用途子母弹的初步总体技术方案。该方案采用“电子时间/触发”引信以及钨合金预制破片战斗部,既实现了弹丸的多用途要求,又有效的提高了弹丸威力。  相似文献   
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