对一起有争议亡人火灾的原因认定

一起造成外来留宿人员死亡的地下室火灾,引发了事故双方的争议.由于现场带电且存在用电不规范的情况,死者家属坚持认为这起火灾由电气引发.但火灾调查人员通过仔细勘查现场,认真调查每一个细节,最终排除了这种可能,认定火灾是由死者吸烟造成.该起火灾原因的科学认定,平息了一场争议,得到了事故双方的认可,值得借鉴.     

豆腐渣方便食品的研制

将豆腐渣适当处理，添加适当比例的淀粉、小麦粉可制得口感好、营养价值高的方便食品。     

菜汁豆奶的研制

菜汁豆奶，是以大豆和蔬菜汁为主要原料的新型营养保健饮料。但在菜汁豆奶生产中容易出现两方面的问题：一是由于豆奶中的蛋白质与菜汁中的单宁结合易产生沉淀，制品的稳定性差，制品难以保存。二是由于豆奶与菜汁配合比例不当而影响制品风味。针对这两个问题进行了试验。1．材料与方法1．1原辅料：大豆（市售）、胡萝卜（市售）。菠菜（市售）、芹菜（市售）、酪蛋白钢、偏磷酸钠、乳化剂。1．2主要仪器设备：大豆浆渣分离机，果蔬榨汁机。1．3配方酪蛋白钠0．2％，菜汁10～20％，偏磷酸钠0．2％，蔗糖8～10％，其他为豆奶。1．4工艺流程：…     

果汁乳酸菌饮料的研制

使果汁经特殊工艺处理,在低pH值和无乳条件下直接接种乳酸菌,可培养生产出具保健功能的果汁乳酸菌饮料。     

食用野菜需适量

近年来,返璞归真,回归自然成为一种时尚,食野菜也成为一种时髦。殊不知在野菜营养、保健、无污染等优点的背后,对人体健康不利的一面也是不容忽视的。 据测定,几种常见野菜中硝酸盐、亚硝酸盐的含量极高,如马齿苋中硝酸盐、亚硝酸盐的含量分别为4597.0毫克/ 千克、0.63毫克/ 千克,蒲公英的硝酸盐、亚硝酸盐的含量分别为2136. 2毫克/ 千克、0.84毫克/ 千克。医学界早已证明硝酸盐、亚硝酸盐对人体的健康具有大的危害作用:一方面亚硝盐和仲胺在人体内合成致癌性极强的有机物,它对人体的所有重要器官都具     

YAG激光用于发动机缸体淬火技术研究

论述了500 W连续YAG激光器用于汽车发动机缸体淬火技术的最新研究成果及实验情况,分析了YAG激光淬火比CO2激光淬火的诸多优越性。在微机控制系统上,首次提出了横向头数与纵向头数的新概念,导出了新的数学模型,还提出了网纹局部加密技术,通过软件程序实现了高精度网纹的激光淬火。     

YAG激光焊接脉冲波形的改造与焊接热裂纹的消除

论述了激光焊接铝合金材料时,通过改善激光脉冲波形来消除焊接热裂纹的实验研究.激光焊接过程中,被焊接的金属熔化后的凝固过程中,由于合金成分不同的物理特性所引起的热应力,在凝固时形成焊缝热裂纹,影响密封效果.通过改善激光脉冲前、后沿波形,在足够的脉冲激光功率密度下,激光脉冲波形的改善,有利于消除被焊接金属熔凝过程中的热应力,从而消除热裂纹的发生,对要求密封焊接的壳体零件,使用这样的激光器进行焊接,能得到较好的效果.不同的合金成分,工艺参数要做适当的调整.(PE18)     

SG3525 PWM控制器在YAG激光电源中应用

文中简要介绍电压型PWM控制器SG3525A的主要特点,及在数控YAG激光加工电源系统的一种典型应用.并通过了实践验证.     

微机控制脉宽可调的重复频率Nd：YAG激光器

本文介绍了一种没有脉冲形成网络的新型脉冲激光电源的主回路。分析了用单板计算机控制其输出频率与脉冲宽度，脉冲波形的原理及方法，对不同脉宽和放电波形条件的输出特性进行了简要分析。该电源泵浦的激光器输出频率为５０Ｈｚ内可调，脉宽０．２ｍｓ－１０ｍｓ内连续可调。这种输出参数能满足广泛的微加工要求。