南阳凹陷南部断超带古近系古地貌恢复及演化

为了准确有效地预测南阳凹陷有利油气藏带,通过定量计算盆地沉降量、编制盆地古沉积地貌图等地层回剥技术,对该区盆地演化阶段构造地貌和沉积作用进行了古地貌恢复研究.研究表明,南阳凹陷古近系沉积范围逐步扩大,地形先陡后缓,由南北分带演化为东西分块,物源由南北供源演变为南北及凹陷中的凸起供源.核31段时期隆凹格局继承性发育较为明显,以NE向构造为主.核2段时期隆凹格局继承性发育,边界大断裂在研究区西部基本为北东走向,到东部转为南东走向.核1段时期边界断层退到研究区以外,分界不明显,西部地势高于东部.上寺组底界面时期几乎不发育沟谷,整体上东部高于西部.     

品金玲珑火锅

去万州采访，第一天就让我们心里充满了感动。我们的车刚一出万州高速收费站口，万州餐饮协会会长刘纯富先生和成云家常菜馆的熊老板就已经在那里迎接我们了，原来他们是十白我们对万州新城的道路不熟悉，专门开车为我们做向导，没想到他们替我们考虑得这么周到。当我们的车穿过了几条美食街以后，才终于在一家店名叫“金玲珑”的餐馆门前停了下来。刘会长对大家说，今晚先给大家开开胃，我们一起吃火锅。     

西陵峡口肥鱼美

领略了恩施的原生态食材,不少读者可能会问,到了宜昌又有哪些食材值得关注呢?宜昌市下辖宜都、五峰、长阳、兴山、远安、枝江、当阳、秭归等县市,其中的不少县市也同样处在山区,并且居民也是以土家族、苗族等少数民族同胞为主,因此,这里的乡食材与恩施地区就有某些相似的地方。不过,拿地处长江边上的宜昌市来说,我们感觉当地有一种食材值得一提,那就是出自长江的肥鱼。在宜昌,肥鱼就是江鲜     

探寻原滋原味的生态食材

在我们每次组织的大型采风活动当中,都少不了会提到食材这个让厨师朋友感兴趣的话题,因为大家都明白一个道理,有好食材才能烹出好菜品。说到"鱼米之乡"湖北,就会让人联想到鱼虾成群、菱藕满塘的景象。不过也有例外,比如地处湖北西南部的恩施土家族苗族自治州,因为当地是山区,所以特色物产也     

用菇菌做凉菜

白兰地醉海鲜菇原料:海鲜菇150克二荆条青辣椒30克小米椒10克白兰地、浓汤、盐、美极鲜露、味精、劲霸牛肉汁、醋、香油、小米椒油各适量制法:1.海鲜菇下入浓汤锅里,加适量白兰地煮5分钟后捞出。2.把二荆条辣椒用炭火先烧熟,然后与小米椒一起剁碎,纳碗加盐、美极鲜露、味精、牛肉汁、醋、香油和小米椒油调成汁,随后分装入玻璃小杯内,放上煮熟了的海鲜菇便上桌。     

从竹海印象看今日家常菜馆的生意经

纵观这几年的巴蜀餐饮市场,投资餐饮者好像更多地在朝着两极发展——一方面是高端的美食会所越开越多,另一方面是中低端的家常菜馆在各个城市的餐饮市场上风生水起。对于那些资金有限的投资者,包括那些自筹资金开店的厨师朋友,开一家家常菜馆往往会成为他们创业的首选。然而投资总是有风险的,如何降低投资风险,增加成功的几率,也就成了每个餐馆投资经营者都在思考的一个问题。     

基于时空信息融合的复合引信目标识别方法

针对传统导弹引信不能有效识别目标的问题,提出了基于时空信息融合的复合引信目标识别方法。该方法利用BP(Back Propagation)神经网络获取基本概率赋值,根据时空信息融合算法进行证据组合,最后通过Dempster决策规则得到复合引信目标识别结果。实践表明,利用该方法进行复合引信多传感器信息融合,能够提高引信对空中目标的识别率。     

保证云存储的数据安全

近几年来,云存储的使用越来越广泛,不仅是中小型企业,而且针对个体用户也可以购买云存储服务,但如何在云存储中保证数据的安全性和机密性,单靠云存储服务供应商的承诺是难以让人信服的。本文提出了一种保证数据安全的云存储框架,并且使用服务等级协议（SLA）作为用户和供应商之间的共同标准。此外,本文还提及了几种保证云存储数据安全的技术,这些技术可以被分成三类：存储保护,传输保护和授权保护。     

一招鲜餐馆启示录

在餐饮市场上，有这么一类餐馆，它们没有豪华的装修，也不一定是开在人气旺盛的好口岸，有的甚至是顾客进到店里也享受不到舒适的服务，可它们的生意就是有那么好。     

厨艺讲坛(十八) 豆瓣酱篇

在上一期的"厨艺讲坛",我们给大家介绍了极具川味特色的调味料——藤椒油,由此引起了各地读者的好评。最近有读者又发来了短信,希望我们对有"川菜之魂"之誉的豆瓣酱做深入一些的介绍,于是,我们在本期给大家推出了"豆瓣酱篇",希望大家能喜欢。厨艺讲坛,精彩不断,欢迎厨界朋友共同参与。电话:(028)8669632766081865手机短信号码:13688480973