新疆传统乳制品中优良乳酸菌的筛选及多菌株发酵剂的研究

从新疆地区采集的46份传统乳制品中分离获得的612株乳酸菌,根据菌株来源、培养条件,形态特征、凝乳状态和产酸特性,选择其中20株乳酸菌进行生理生化鉴定和酸奶发酵试验,结果表明,分离株中3株为链球菌,4株为乳球菌,13株为乳杆菌,平均发酵产酸速率在8.11~12.43oT/h,不同菌株在酸乳冷藏期间表现出不同的后酸化活性,冷藏15d滴定酸度提高了6.3%~55.7%。不同菌株凝乳时黏度在272~1085cp,多数菌株发酵乳在冷藏期间黏度呈上升趋势,球菌的产黏能力普遍低于杆菌。气相色谱分析结果显示不同菌株发酵乳中丁二酮在3.51~68.74mg/L,乙醛在3.51~68.74mg/L,丙酮在0.87~48.35mg/L,乙酸乙酯在0~103.68mg/L,异戊醇都未检出。经过混合菌株发酵生产酸乳比较,发现以S.thermophilusX1、S.thermophilusX5、L.plantarumY5和L.delbrueckii bulgaricussubsp.Y10按1∶1∶1∶1比例组合作为发酵剂,生产的酸乳组织状态较好、风味独特、后酸化弱。     

高校学生党员发展重在教育

近年来,随着我国高等学校学生党员人数的不断增加,如何加强对高校学生党员再教育引起笔者的关注和思考。我们应正视存在的不足,采取措施加以改进,以培养适应时代潮流的高素质、全面发展的新时代接班人。     

乳化稳定剂对苹果汁牛奶稳定性的研究

研究了乳化剂、胶体和盐对苹果汁牛奶的稳定作用。结果表明,在苹果汁牛奶体系中,复合乳化剂中的单甘酯和蔗糖酯的配比为7:3且总量为1.0‰、黄原胶与PGA的复配比例为2:3且添加量为0.25‰、六偏磷酸钠添加量为0.20‰时,苹果汁牛奶体系油脂析出率、离心沉淀率明显降低,粘度显著增加,风味口感俱佳,且稳定性较好。     

煤系地层地震强反射剥离方法研究及低频伴影分析

煤系地层具有低速、低密度的特点,导致地震剖面上出现强反射同相轴,淹没煤层上、下含油气目的层反射信息,低频伴影现象也被掩盖,无法利用此现象直接进行油气检测。文中提出层位及子波约束匹配追踪的煤层强反射剥离方法,可以高效地剥离三维数据体中的煤层强反射,并利用广义S变换时窗可变的特性,在两个调整参数控制下根据频率分布特点灵活调整窗函数,对地震道进行时频分析,比较煤层强反射剥离前、后的时频特性。模型测试和实际资料处理表明,用文中方法剥离强反射后,在储层下方发现明显的伴影异常,应用效果良好。     

煤矿中伴生硫铁矿开发研究与探讨

在提倡"资源节约型,环境友好型"的今天,充分利用有限的资源变得日趋紧迫。作为煤伴生矿的硫铁矿一般储量不大,若单独开采,成本高,开发经济价值不大,若不对其开发利用,也是资源浪费,通过实例分析,提出了煤矿中伴生硫铁矿如何利用煤矿井巷工程对其进行开拓、开采的方案,实现了充分利用资源的目标,为今后其它类似的煤矿伴生资源开采提供探索思路。     

地震低频信号对关键处理环节的影响分析

首先研究与低频关系最直接的面波压制问题,然后分别讨论了低频信号对反褶积、速度分析、动校正、叠加、叠前偏移等关键处理环节的影响。理论模型测试与实际资料处理表明: ①面波压制会损失部分低频有效信号,区域滤波法比带通滤波和F-K滤波的效果要好; ②低频缺失较多时反褶积会出现虚假同相轴,使一次波失真; ③低频缺失会影响速度谱的能量团聚焦性,甚至会出现假的能量团,继而影响速度场的精度; ④缺失低频信息会导致动校拉伸增大,缺失10Hz以下的低频信息会使动校拉伸增大达20%; ⑤叠加后信噪比提高,但低频缺失带来的虚假同相轴比叠前道集明显; ⑥从模型研究的结果看,低频缺失对偏移的影响比人们预期的要小。     

井控与构造约束条件下的网格层析速度建模技术及应用

地震勘探的关键是速度分析,常用的叠前深度偏移速度建模技术为网格层析反演,但当研究区断层较为发育时,网格层析跨越断层进行,速度更新导致断层两侧速度描述不准确,从而产生断层阴影构造假象,对解释及井位部署产生影响。为此,从井震标定和精细构造解释入手,首先建立测井速度与地震层速度的关系,根据层位标定结果在时间域利用VSP速度及测井速度校正沿层层速度;然后将校正后的时间域层速度变换到深度域,将得到的结果作为叠前深度偏移的初始速度;再采用层控、断控高精度网格层析技术进行速度建模,利用深度域解释的层位和断层控制断层两侧速度的准确性;最后采用小网格层析技术提高垂向速度分析的精度,对断层两侧速度进行准确刻画。实际资料处理结果表明利用井控与构造约束条件下的网格层析速度建模技术建立的速度模型符合实际情况,叠前深度偏移结果可以较好地消除断层引起的下部构造假象。     

多支架技术治疗椎-基底动脉巨大夹层动脉瘤疗效分析

【摘要】 目的 探讨多支架技术治疗椎-基底动脉巨大夹层动脉瘤的技术要点及疗效。方法 2005年8月至2011年7月收治9例椎-基底动脉巨大夹层动脉瘤患者，瘤体最大径 > 25 mm，均经磁共振成像（MRI）、二维及三维DSA造影重建明确诊断，其中颅内段椎动脉病变7例，椎-基底动脉病变2例。根据椎-基底动脉夹层动脉瘤形态不同，选用双支架治疗7例，双支架辅助弹簧圈治疗1例，三支架治疗1例。结果 术后即刻造影显示6例支架植入处血流发生明显改变，夹层扩张处缩小。术中无血栓事件及动脉瘤破裂出血，1例出现严重血管痉挛，对比剂滞留，应用罂粟碱后迅速缓解。随访时间为3个月至30个月，8例头晕病例中有7例症状消失或减轻，7例术前饮水呛咳病例症状消失4例，减轻2例，1例无变化。造影随访9例，双支架辅助弹簧圈治疗1例动脉瘤无再通；5例多支架治疗后夹层动脉恢复正常，另4例扩张部分明显变小。结论 多支架技术治疗椎-基底动脉巨大夹层动脉瘤安全、有效，可以有效缓解相关症状。
     

高水平应力对复合顶板巷道稳定性影响的分析

水平应力是影响巷道围岩稳定的重要因素,采用纵横弯曲理论及其数值模拟的方法分析研究水平应力对复合顶板离层、煤层巷道围岩的位移及其应力分布状态的影响。研究结果表明:水平应力可使顶板的岩层的弯曲变形量增加,且水平应力越大,岩层的弯曲变形量越大,巷道顶底板的变形破坏程度大于巷帮的变形破坏程度。