宰前倒挂应激对鸭血凝胶特性的影响

宰前倒挂因能有效提高屠宰效率成为肉鸭宰杀前必经的一个工艺过程，但倒挂往往会加剧肉鸭的应激程度，影响其血液品质，已成为工厂生产中亟待解决的问题。因此，本实验旨在借助血液学与凝血相关指标探究宰前倒挂应激对鸭血凝胶特性的影响。在屠宰前，将40 只樱桃谷鸭随机分为2 个处理组：对照组和宰前倒挂组（宰前倒挂2.5 min），屠宰后采集血样并制备血凝块，随后分析血液指标（应激指标、血液学指标、凝血指标）以及鸭血凝胶特性。结果表明，宰前倒挂组鸭血中皮质酮激素及促肾上腺皮质激素的水平均高于对照组，说明实验所建立宰前倒挂模型成立。倒挂应激后，红细胞计数、血小板计数、血红蛋白质量浓度增加，红细胞比容、平均红细胞体积及平均血小板体积增大；凝血酶原的水平极显著上升（P＜0.01），组织因子的水平显著上升（P＜0.05）。宰前倒挂最终导致鸭血凝胶化加快，鸭血凝胶体系中水分迁移速率增大，结合水与自由水比例减少，不易流动水比例增大，质构特性和保水性变差。研究揭示了宰前倒挂应激通过影响鸭血的血液学指标和凝血系统从而改变其凝胶行为及凝胶特性，可为工厂改善应激对鸭血凝胶品质的影响提供理论依据。     

纤维增强塑料筋在建筑工程的运用浅析

城市化的不断发展带动了建筑业的发展,与此同时,对建筑工程的耐久性和使用寿命要求越来越高,因钢筋腐蚀从而导致的钢筋混凝土结构破坏的问题越来越严重,如何提升其耐久性成为建筑工程领域刻不容缓的问题之一。21世纪科技发展迅速,同时建筑业正处于高速发展阶段,随之而来的是新型建筑材料的不断出现。纤维塑料增强筋便是一种新型建筑材料,具有抗疲劳性良好和强度高等优点,因此,这种新型材料能日益普及。为了加强纤维增强塑料筋在建筑工程中的广泛运用,本文将对纤维增强塑料筋在建筑工程的运用的可行性进行探究和分析,并针对存在的问题,提出一些建议。     

鸭骨汤酶解液的美拉德反应条件优化

采用单因素试验结合Friedman排序检验法和正交试验结合模糊数学的感官评价方法分析反应温度、反应时间和pH值对鸭骨汤酶解液美拉德反应的颜色和风味的影响,得出最佳的反应条件,并采用感官评定和固相微萃取结合气相色谱-质谱联用的方法测定挥发性风味成分,验证最佳条件。结果表明,通过正交试验和感官评定结合模糊数学处理数据,得到鸭骨架酶解液美拉德反应的最佳条件为反应温度115℃、pH7.0、反应时间60min。经过检测,产生了醛类、酮、烷烃、噻吩、噻唑、酯类等多种挥发性风味成分。实验结果为工业上开发研究高品质的肉味衍生化产品提供一定参考。     

平顶山市地下水资源分布及开采潜力研究

研究区地下水分布广泛,资源量大,开发利用程度高,全区共有四种类型的地下水,即松散岩类孔隙水、碳酸盐岩类裂隙岩溶水、碎屑岩类裂隙孔隙水和基岩裂隙水,多年平均地下水资源总量82468.14万m3,可开采资源量72435.88万m3,地下水资源空间分布不均,含水层富水性差异明显,现状条件下地下水开采系数为0.85,处于采补基...     

郑州市经开区地热资源分布及开发利用研究

地热资源的综合开发利用,在发展国民经济中已显示出越来越重要的作用.对郑州经济技术开发区地热资源类型、分布和资源量进行逐一分析,对比了浅层地温能、明化镇热储区、馆陶组热储区热储量资源,对研究区地热资源开发利用现状及前景进行了评价,划定了重点开发区域.对地热开发利用环境影响进行评价并提出了相应的措施及建议.     

河南省义马市山体生态环境问题研究

义马市山体现状调查,意在查明主要山体分布区域各类资源现状,摸清主要生态环境问题.掌握山体数量、面积范围、资源本底、生态本底以及权属界线,形成山体资源"一张图",为科学合理编制山体保护专项规划,实现山体整体保护、系统修复及综合治理提供基础支撑.     

川东北气矿五灵山增压站噪声治理现状分析

根据五灵山增压站周边环境状况、针对机组设备所产生噪声的机理、频谱特性及现有工况，结合吸音、隔音、减震、阻尼等降噪原理，采取修建隔音厂房、挖沟减震、安装宽频消声器、安装新型降噪空滤器等治理措施。不断探索，不断改进，降噪减振效果明显，并提出增压站噪声综合治理最优化方案，该技术对新建增压站降噪减振有一定指导作用。     

试分析第二代知识管理在高校图书馆管理中的应用

第二代知识管理是一种更加侧重于人力资源及其过程的主动性的一种管理模式，目前，第二代知识管理被广泛应用于高等院校图书馆的管理之中，本文以此为线索，浅析了潜伏在高校图书馆管理中的相关问题，并重点分析了第二代知识管理在高校图书馆中的具体应用。