一株产己酸乙酯香酯液的生产菌株的鉴定及其生理生化特性研究

从贵州某知名白酒企业浓香大曲中分离筛选得到1株产己酸乙酯的菌株IS518。根据其形态特征、培养特征、18S rDNA分子克隆测定及系统发育分析,鉴定菌株IS518为红曲属的紫色红曲霉（Monascus purpureus）。对该菌株进行生理生化试验测定,结果表明,IS518菌株己酸乙酯酯化力较高,在实验室条件下可达62.79 mg/g。     

杜仲胶提取与规模化生产现状及其产业发展面临的问题

杜仲是我国非常宝贵的战略资源,杜仲胶是带动杜仲大产业发展的核心动力。杜仲胶产业的发展不仅能够改善我国天然橡胶不足的现状,还可以为我国提供新的来源充足的后备胶种,形成以我国杜仲胶新兴产业为龙头的国际天然橡胶市场新格局。近年来,杜仲胶产业化和应用开发虽然取得突出进展,但还远不能适应形势发展的需要,究其原因是杜仲产业链的发展存在技术不完善、资金不足等一些突出问题。本文阐述了杜仲叶、树皮、果实在生长时期的含胶量变化情况,重点综述了杜仲胶的碱煮法、溶剂提取法、微生物发酵法、生物酶解法及综合法等提取技术,并综述了杜仲胶规模化生产现状,同时对杜仲胶产业发展面临的诸多问题如研发资金及研发团队的不足、橡胶基础研究与工程应用的脱节、产品标准的缺失等等进行深入分析和讨论,并提出了建议和措施着力解决发展中的关键问题,以助力杜仲胶在系统材料工程学中的开发利用,为杜仲胶产业持续发展提供参考。     

电子鼻技术对不同轮次酱香型白酒的区分与识别

采用电子鼻技术对不同轮次酱香型白酒的香气差异性进行了研究。通过单因素试验确定了样品量、加热温度、顶空进样体积的最佳值分别为1 000 μL、25 ℃、100 μL。在此最佳条件下,比较了主成分分析和判别因子分析在处理电子鼻传感器响应信号时对不同轮次酱香型白酒的区分识别效果。结果表明,主成分分析法的区分识别效果要优于判别因子分析法。     

现代科技在酱香型白酒研究与生产中的应用

科学发展和技术创新对酱香型白酒产业的持续、健康发展具有重要的支撑、引领作用。阐述了微生物学技术、分子生物学技术、计算机勾兑技术、现代分析技术等多种现代科技在酱香型白酒理论研究与实际生产中的应用。同时,也对酱香型白酒的未来科学研究和技术发展热点进行了初步探讨。     

两种过氧化氢检测方法的对比研究

制备了辣根过氧化物酶/聚乙烯醇缩丁醛/碳纳米管修饰玻碳电极的过氧化氢生物传感器。以对苯二酚为电子媒介,采用电流时间法考察了该传感器对H2O2的催化性能,并将其与紫外分光光度法检测过氧化氢进行对比研究。结果表明,过氧化氢电化学传感器制备方法简便、操作简单、检测快速、线性范围宽、检出限低,而紫外分光光度法在重现性、稳定性及抗干扰性能上存在优势。     

辣根过氧化物酶/聚乙烯醇缩丁醛/碳纳米管修饰玻碳电极检测过氧化氢

制备了辣根过氧化物酶/聚乙烯醇缩丁醛/碳纳米管修饰玻碳电极的过氧化氢生物传感器。以对苯二酚为电子媒介,采用循环伏安法和电流时间法考察了该传感器对H2O2的催化性能。讨论了媒介体浓度、工作电位、温度、pH对电极响应的影响。结果表明传感器对H2O2表现出良好的电催化性能。在pH=7.0,对苯二酚浓度4.2mmol/L,工作电位-250mV的实验条件下,H2O2浓度在1.67×10-7～1.29×10-5mol/L及1.58×10-5～1.17×10-3mol/L范围内与传感器的电流响应呈线性关系,检出限(S/N=3)为5.554×10-8mol/L。该传感器制备方法简单,成本低,稳定性好,对HO有快速灵敏的响应。     

多孔电聚合膜和纳米金修饰电极阳极溶出伏安法测定痕量铜

使用电聚合2-巯基苯并咪唑膜(PMB I)和纳米金共同修饰玻碳电极。实验发现,多孔PMB I膜可阻止电极表面被共存的污染物污染。方法校正曲线的斜率为0.0464±0.0027μA.L/μg,检测限为0.39μg/L。将该电极用于废水中Cu2+的测定,其结果与原子吸收测定结果接近。     

用复配酶生物酶解提取原生态杜仲胶丝工艺研究

采用生物酶解法对包裹在杜仲胶外层的植物组织进行降解以获得原生态杜仲胶丝。以酶解液中的糖含量和酶解后粗胶中的杜仲胶含量为指标,先对生物酶种类及复配酶配比进行筛选,随后用实验因子设计考察了酶解温度、酶解时间、酶解pH值及酶液浓度对酶解效果的影响。结果表明,复配酶的酶解效果要优于单一酶,酶解工艺的最佳条件为:酶解温度50℃,酶解时间4 h,酶解pH值6.0,复配酶液质量浓度4.0 g/L。在此优化条件下,酶解后粗胶原料中的杜仲胶质量分数可达(47.42±1.07)%,大量的杜仲胶丝暴露在植物残渣外层,而且保持了杜仲胶丝的原生状态。     

基于1T-WS2@AuNPs复合材料的白芸豆酯酶电化学生物传感器构建及其杀螟硫磷检测应用

通过简单的自组装方法制备了由1T相二硫化钨纳米片（1T-WS2）和纳米金（AuNPs）组成的新型纳米复合材料1T相二硫化钨/纳米金（1T-WS2@AuNPs）。利用其优异的理化性能对传感信号增敏,与来源于白芸豆的酯酶,共同构建了一种基于1T-WS2@AuNPs纳米复合材料的白芸豆酯酶电化学生物传感器,用于有机磷农药杀螟硫磷的低成本、高灵敏检测。采用扫描电子显微镜、透射电子显微镜以及X射线光电子能谱对所制材料的形貌和组成进行表征。对底液pH值、复合材料负载量及酶负载量等电化学检测条件进行考察。在最优条件下,CS/KbE/1T-WS2@AuNPs/GCE传感器对杀螟硫磷的线性检测范围为0.1～2 000 μg/L,标准曲线的相关系数为0.992,检出限为0.04 μg/L。此传感器具有良好的重复性、稳定性与抗干扰能力。将其用于实际农产品中杀螟硫磷的检测,回收率为96.16%～109.60%,表明所建传感器在有机磷农药检测方面具有潜在应用价值。     

超声波水基纯化法制备高纯长丝杜仲精胶的研究

通过超声波水基纯化法制备高纯长丝杜仲精胶。该方法采用纤维素酶降解杜仲橡胶含胶细胞的细胞壁,形成杜仲橡胶与植物组织碎片之间的细缝,基于细缝水分子层超声波空化效应制得的杜仲精胶未改变杜仲橡胶的原有形貌,保留了杜仲胶丝的长丝和松散丝束絮状结构,有利于杜仲橡胶保持固有的特性和功能。