壳聚糖及其衍生物在烟草上的应用研究进展

综述了壳聚糖及其衍生物在卷烟降焦减害、烟草薄片生产、烟草病害防治和烟丝保润剂方面的研究进展,并探讨其在烟草上研究方法以及作为滤嘴添加剂的发展动向。     

不同类型烟叶中游离二肽的组成及含量差异分析

为比较不同类型烟叶中游离二肽的组成以及含量的差异,利用甲醇/三氟乙酸溶液提取,Fmoc 衍生化-液质联用分析烟叶中的游离二肽。结果显示:1)通过对二肽在质谱中断裂模式的探讨,共鉴定出烤烟烟叶中14 种、白肋烟中11 种、香料烟中9 种游离二肽。游离二肽的含量范围为1μg/g-120μg/g。2)不同类型烟叶在二肽种类上有一定程度的差异,谷氨酰胺(赖氨酸)-苯丙氨酸(KF/QF)以及双丙氨肽(AA)是三种类型烟叶中共有的含量较大组分,烤烟中脯氨酰缬氨酸(PV)以及甘氨酰谷氨酰胺(赖氨酸)(GQ/GK)含量较高,白肋烟中天冬氨酰组氨酸(DH)含量较高,而香料烟中缬氨酰苯丙氨酸(VF/FV)以及谷氨酰谷氨酰胺(赖氨酸)(EK/KE)这两种二肽含量较高。      

离子色谱法测定卷烟主流烟气中氢氰酸

建立了一种用稀氢氧化钠溶液吸收,离子色谱法测定卷烟主流烟气中HCN的方法,并用外标法进行定量,该方法快速、简便,不需要复杂的样品前处理,完成一次测定只需10min。在2.50×10-2~5.00mg/L浓度范围内,该方法具有良好的线性(相关系数为0.9999),检测限(S/N=3)为5.3×10-4mg/L,RSD为2.49%,加标回收率为98.5%~101.2%。利用所建立的方法考察了戊二醛交联壳聚糖对卷烟主流烟气中的HCN的吸附效果,结果表明交联壳聚糖对HCN有显著吸附,最多可达到45.6%。      

连续流动法测定卷烟主流烟气中氰化氢的影响因素及方法改进

为了使连续流动法更准确地测定卷烟主流烟气中的氰化氢(HCN),考察了甲醛、乙醛、丙酮、丙烯醛对连续流动法测定体系的影响,并考察了不同浓度的甲醛对测定体系的影响,以及稀释与不稀释卷烟烟气气相捕集液及粒相萃取液中HCN的稳定性.结果表明:①甲醛对连续流动法测定体系影响最大,乙醛、丙酮及丙烯醛影响较小,可以忽略;②当甲醛含量在5.80 μg/mL时,HCN测定值降低7.38％,当甲醛含量在11.49 μg/mL时,HCN测定值降低13.51％;③甲醛对样品的稳定性影响最大,乙醛、丙酮及丙烯醛影响较小,可以忽略;④不稀释卷烟主流烟气气相捕集液及粒相萃取液中的HCN稳定性差,稀释卷烟烟气气相捕集液及粒相萃取液的稳定性明显改善;⑤方法的回收率在100％ ～ 104％之间,相对标准偏差1.11％.该法与离子色谱法的HCN检测值的相对偏差＜5％.     

烟草中α-生育酚的毛细管气相色谱测定

采用超声波提取、毛细管气相色谱法测定烟草中的α-生育酚,确定了烟草样品提取的最佳条件:以石油醚为溶剂40℃下超声萃取60min。该方法的线性相关系数为0.9993,检出限为1.4μg/mL,回收率为94%~105%,RSD为1.71%。     

甲基环戊烯醇酮-β-D-吡喃葡糖苷的合成及其热裂解

以D-葡萄糖为原料,分别合成了2,3,4,6-四-O-乙酰基-α-D-溴代吡喃葡糖苷(2,溴代葡萄糖法)和2,3,4,6-四-O-乙酰基-α-D-葡萄糖基三氯乙酰亚胺酯(4'三氯乙腈法),2和4'再分别与甲基环戊烯醇酮(MCP)进行偶联反应,然后脱乙酰基制备了结构不同的MCP-β-D-葡糖苷[3-甲基-1-氧代环戊-2-烯基-β-D-吡喃葡糖苷(1)和5-甲基-1-氧代环戊-2-烯基-β-D-吡喃葡糖苷(1')];用1H NMR和HRMS技术对中间体和产物的结构进行了表征;并研究了糖苷1和1'的热裂解。结果表明:①两种合成方法所得到的产物都是目标产物,溴代葡萄糖法优于三氯乙腈法;②溴代葡萄糖法的最佳反应条件为甲基环戊烯醇酮与化合物2的摩尔比为1:1.2,温度35℃,反应时间5 h,目标产物的产率82.0%,反应总产率59.6%;③卷烟燃吸过程中,糖苷1和1'热裂解为甲基环戊烯醇酮后,其在主流烟气中的转移率分别为16.13%和16.40%。      

电子烟灵敏度与抽吸轻松度性能测定方法

利用蠕动泵和压力计的结合，以触发抽吸流量和抽吸真空度两项指标表征电子烟的灵敏度和抽吸轻松度性能。结果表明，触发抽吸流量可直接反映电子烟的灵敏度性能，触发抽吸流量越小，电子烟灵敏度越高。对于不同类型的电子烟，抽吸真空度与抽吸轻松度关系不同，整体式电子烟抽吸真空度与抽吸轻松度呈负相关，而分段式电子烟呈正相关。这与分段式电子烟的打孔稀释有关。此外，不同规格电子烟以及同一规格的产品之间均存在不同程度的差异。这表明，目前电子烟的加工均一性还有待改进和提高。      

转化酶水解蔗糖加料烘焙对白肋烟品质的影响

为提高白肋烟的处理效果,进行了转化酶水解蔗糖和柠檬酸水解蔗糖的加料烘焙试验,并进行了加料烘焙前后烟叶还原糖、总糖、烟碱、钾、氯、氨基酸、中性和碱性香味成分分析及卷烟评吸。结果显示:①与加酸转化糖里料相比,采用加酶转化糖里料对烘焙后白肋烟中的常规化学成分影响基本相同,总氨基酸含量显著降低,碱性香味成分增多;②加酶转化糖里料的白肋烟的感官质量总体上比加酸转化糖的略有改善,其中香气质和香气量有较大改善,烟气浓度和凝聚性有一定程度的改善,白肋烟香和刺激性增强,杂气、干燥感、舒适程度等指标差异不大。酶转化糖可以替代酸转化糖进行白肋烟的加料。     

连续流动法测定卷烟主流烟气中的氨含量

在确定和选择了连续流动分析仪管路及运用石墨化炭黑固相萃取柱对样品进行净化处理的基础上,采用连续流动分析仪对不同卷烟主流烟气中的氨进行了测定.结果表明,连续流动分析仪分析得到的净化处理后样品中的氨含量是2.46～10.40μg/支,与离子色谱法分析的结果一致性较好.该方法日内重复性RSD＜3.5％,日间重复性RSD＜2.0％,加标回收率为91.3％～97.9％.说明本方法适应于快速准确测定卷烟主流烟气中的氨含量.     

卷烟烟丝食用蜡复配保润剂的保润性能及应用

选取食用蜡、AJ多糖单体以及复配样品进行保润性能试验,对其在低湿环境下的烟丝保润性能进行了评价。研究表明,食用蜡及AJ多糖单体均对烟丝保润有一定效果,植物蜡1单体的保润性能优于其它食用蜡;将食用蜡与多糖复配,通过两者的协调效应使烟丝的保润性能进一步改善。扫描电镜表征发现,食用蜡—多糖复配保润剂不仅具有常用保润剂的作用,同时还可以在叶片表面形成一层较为致密的保护膜,并对烟丝切面的细胞间隙进行填充堵塞,进而增大了烟丝内外水分的传质阻力,证实了食用蜡—多糖复配保润剂的保润效果及作用原理。评吸结果表明,食用蜡—多糖复配保润剂应用于卷烟后增加了卷烟舒适性,减少了烟气刺激性,抽吸品质优于对照卷烟。