响应面法优化外源因子对酵母菌的油脂代谢研究

油脂酵母可将木质纤维素水解液转化为油脂,大大降低微生物油脂生产成本。该研究采用酸水解结合酶解的方法制备玉米秸秆水解液培养基,以圆红冬孢酵母(Rhodosporidium toruloides)CICC 32489为出发菌株,分别考察乙酸钠、维生素B6、甘油、柠檬酸钠对菌体产油脂的影响。在此基础上,应用响应面分析法优化了4种外源因子的最佳添加量为乙酸钠0.33%、维生素B60.02%、甘油0.27%、柠檬酸钠0.66%,优化后菌体的生物量、油脂含量、油脂产量显著提高(p0.05)。     

开关电容滤波器的计算机辅助分析

开关电容滤波器(SCF)在集成电路中占有极为重要的地位,它具有集成度高,设计精度高,温度稳定性好,并可采用成熟的MOS工艺实现等优点,为了提高电路设计的效率和准确性,计算机辅助分析受到越来越多的重视。 本文采用SPICE电路模拟程序和等效电路变换方法,讨论了对SCF电路进行计算机辅助分析的步骤和方法,并用此方法设计了一个用于脉码调制(PCM)电话系统的D3通道的五阶椭圆低通滤波器,所得结果与传输函数结果一致。     

Photon Cascade Emission through Energy Transfer in Pr^3＋and Er^3＋Codoped System

Energy transfer processes in Pr^3 -codoped CaAl12O19crystal from 12 to 290K were studied.Energy transfer from Pr^3 toEr^3 ions in this system was observed,The transfer can partially convert the ^1S0UVfluorescence of Pr^3 into green emission of the characteristic of Er^3 ,The efficiency of the energy transfer was estimated based of the spectroscopic data,The temperature dependence on the transfer was also discussed.     

不同发酵方式对黄秋葵泡菜的影响

研究比较了不同发酵方式对黄秋葵泡菜生产过程的影响,获得了其理化指标和关键微生物动态变化规律。结果表明:直投发酵相比较于自然发酵有明显的优势。直投发酵黄秋葵泡菜发酵成熟周期更短,亚硝酸盐含量更低,食用安全性更高。直投发酵黄秋葵泡菜成熟周期为3 d,比自然发酵方式少2 d;具体到技术指标:直投发酵和自然发酵黄秋葵泡菜在发酵5 d后pH分别为3.21和3.81(p0.05),总酸含量分别为8.45 mg/kg和6.42 mg/kg(p0.05),亚硝酸盐含量分别为1.13 mg/kg和2.14 mg/kg(p0.05)、乳酸菌数7.6 lg(CFU/mL)和6.7 lg(CFU/mL)(p0.05)。同时研究也比较了不同发酵方式对泡菜液中大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等病原菌的影响,结果表明:两种发酵方式关键微生物动态变化趋势一致,均是在发酵前期上升,在发酵1~1.5 d达到峰值后下降,最终在2.5~4.5 d时从泡菜液中未检出,不同之处在于直投发酵方式的关键微生物下降速度更快,说明更具生物安全性。因此,直投发酵方式应是生产黄秋葵泡菜的首选发酵方式,这为充分发挥直投发酵在泡菜工业中的优势和黄秋葵泡菜的产业化生产提供了参考。     

ω-3多不饱和脂肪酸促眼部健康研究进展

ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFAs)是视网膜的重要组成成分,对眼部健康有着重要的作用。缺乏ω-3 PUFAs易发多种眼部疾病,如干眼症、视网膜色素变性、青光眼和早产儿视网膜病变等,补充之后可以缓解和预防。着重阐述了ω-3 PUFAs对干眼症、视网膜色素变性、青光眼和早产儿视网膜病变的影响及其可能机制,并提出摄入ω-3 PUFAs的量应适当,且应保持适宜的ω-3 PUFAs与ω-6 PUFAs摄入比例(1∶3~1∶4),以期为研究ω-3 PUFAs促进视觉系统的正常发展提供参考依据。