超声提取韭菜籽生物碱工艺及其活性研究

对韭菜籽生物碱的超声提取工艺进行了研究,在提取溶剂、提取溶剂浓度、提取温度、提取时间、料液比等单因素的基础上,研究了韭菜籽生物碱的超声提取法,对料液比、温度、时间、提取次数等提取因素进行优化,结果表明通过超声提取法的最佳提取工艺条件为料液比是1∶45,温度是60℃,时间为40min,功率确定为200W,在该条件下所测得的韭菜籽生物碱的含量为93μg/m L。对韭菜籽生物碱·OH的清除能力和对K3Fe(CN)6的还原性进行分别测定,结果表明韭菜籽生物碱浓度与其·OH的清除及对铁氰化钾的还原能力能力呈线性正相关。     

超声提取韭菜籽总黄酮及其抗氧化活性研究

对韭菜籽总黄酮的提取工艺进行了研究,同时对其抗氧化活性进行了研究。在提取溶剂、提取溶剂浓度、提取温度、提取时间、料液比等单因素的基础上,通过正交实验,确定韭菜籽总黄酮的最佳提取工艺为:乙醇浓度70%,超声温度45℃,超声时间60min,料液比1∶35,在此条件下,测得的韭菜籽总黄酮得率为5.71‰。抗氧化性结果表明,韭菜籽总黄酮对DPPH和·OH均有一定的清除作用,且在实验所选浓度范围内,抗氧化能力随浓度的增加而增强,清除DPPH的IC50为0.87μg/mL,清除·OH的IC50为3.33μg/mL。