枸杞深加工产品开发现状及研究进展

枸杞作为一种药食同源的经济林果,富含多糖、类胡萝卜素、类黄酮、甜菜碱、牛磺酸等多种功能性成分,具有增强免疫调节、抗衰老、预防癌症和肿瘤生长、降低血糖和血脂水平等多种功效,消费者对枸杞相关产品的需求也日益增加。枸杞生长性状属无限花序,果实成熟期较长为每年6～10月份;然而,枸杞果实在成熟后期快速软化,使其极易受到机械损伤和病原微生物侵染,限制果实的贮藏和运输;因此,在果实成熟期为降低枸杞果实的损耗和迎合消费者对枸杞保健功能的需求,需要在成熟期内对果实进行深加工处理。阐述了枸杞的主要营养价值和保健功效,并提出传统加工产业与现代消费升级引起的供需矛盾;介绍了枸杞深加工产品和配套技术设备的相关产业现状,分析了枸杞产业精深加工的市场需求和产品研发的未来发展趋势,并指出了枸杞深加工产品和新技术、新装备在枸杞深加工产业的应用前景以及面临的难题和挑战,为枸杞深加工产业的发展提供理论参考。     

会计电算化环境下的会计核算

会计电算化不仅改变了会计核算方式,数据储存形式,数据处理程序和方法,扩大了会计数据领域,提高了会计信息质量,而且改变了会计内部控制与审计的方法和技术因而推动了会计理论与会计技术的进一步发展,促进了会计管理制度的改革,是整个会计理论研究与会计实务的一次根本性变革。     

一株产果胶酶荷叶内生真菌的分离鉴定

以果胶为唯一碳源,通过刚果红染色法从荷叶中筛出1株产果胶酶的内生真菌HY2。根据形态学特征与ITS序列分析,将菌株HY2鉴定为炭疽菌属(Colletotrichum sp.)。该菌在28 ℃、150 r/min条件下发酵培养10 d,经3,5-二硝基水杨酸法(DNS)法测定发酵液中果胶酶酶活为62.9 U/mL。     

论知识经济对财务管理的影响

知识经济是指建立在知识和信息的生产、分配和使用基础之上的一种新的经济形式,也就是说,它是以知识资源为基础的一种经济形态,是与农业经济、工业经济相对应的一个概念。随着知识经济时代的到来,传统财务管理面临严峻挑战。企业财务管理要适应新形势、适应时代的要求,必须有新的发展思路,对建立在传统经济基础上的财务管理模式加以改革。知识经济对财务管理基本理论的影响以及对财务管理创新的要求进行分析,并就知识经济条件下财务管理创新的对策作些粗浅的思考。