涡旋振荡提取-高效液相色谱-紫外检测法测定铁叶酸片中的叶酸含量

摘要：目的建立涡旋振荡提取-高效液相色谱-紫外检测法（high performance liquid chromatography-ultraviolet, HPLC-UV）快速测定保健食品铁叶酸片中叶酸含量的分析方法。方法样品研磨成粉后,取样0.1 g, 加入0.3%的氨溶液25 mL,之后立即在旋涡混合器中涡旋振荡提取3 min。静置3 min后取上清液,滤膜过滤后,结合HPLC-UV方法进行含量检测。结果改进后的涡旋振荡提取法相比于常规的超声及加热提取法,前处理时间更短,提取效率更高,而且能够良好的避免基质中亚铁离子对含量测定的影响。叶酸在0.0054~0.2143 mg/mL浓度范围内线性良好（r2=0.9999）,实际样品平均回收率为98.18%~99.88%,相对标准偏差为0.89%~1.12%（n=6）。结论此改进后的方法准确、高效、简便、重现性良好,适用于保健食品铁叶酸片中叶酸含量的测定。