高水分挤压温度对绿豆蛋白结构的影响

本文以绿豆蛋白为原料,在不同挤压温度下通过高水分挤压技术制备组织化绿豆蛋白,利用傅里叶红外光谱、内源荧光光谱、SDS-PAGE凝胶电泳、扫描电镜等方法对蛋白质结构进行分析。结果表明,高水分挤压后,离子键、疏水相互作用、二硫键含量呈先上升后下降的趋势,游离巯基含量呈先降低后上升的趋势。绿豆蛋白二级结构中β-折叠含量显著降低（P<0.05）,α-螺旋和β-转角含量显著增加（P<0.05）。通过内源荧光光谱发现,蛋白质在130和140℃条件下最大发射波长发生红移,在150和160℃条件下蛋白的最大发射波长没有明显变化。通过扫描电镜可以明显观察到绿豆蛋白形成了纤维结构。综上,经过高水分挤压处理后的绿豆蛋白结构会发生变化,挤压温度对绿豆蛋白高水分挤压组织化产品有显著影响。     

电弧炉采用耐高温涂料的吹氧管

重庆长江钢厂电炉炼钢车间为了降低电弧炉冶炼用吹氧管消耗,采用了耐高温涂料的吹氧管。该吹氧管涂有高温涂料,因其耐高温,使用寿命比原吹氧管提高了三倍,操作方便,不污染环境,改善了炼钢工人的劳动条件等。     

电弧炉易穿部位的改进

炼钢电弧炉的炉门口两侧,由于扒渣、自动流渣、吹氧助熔不当等原因,容易损坏,直至烧穿。出钢口两侧,受出钢时钢液及钢渣长时间冲刷,也容易损坏,甚至穿炉。我厂在过去的电弧炉炼钢生产中,几乎每月都要发生穿炉事故,有时甚至达到每月四五次,而穿炉的部位基本上都是发生在炉门口两侧和出钢口两侧。     

玻璃钝化硅快恢复整流二极管

本文对２ＣＮ６型玻璃钝化硅快恢复整流二极管的结构设计和制造工艺进行了深入分析，确定了合理的结构参数和先进的工艺流程，选用合适电阻率和厚度的Ｎ型硅单晶片，采用磷、硼深扩散，精确控制基区宽度形成Ｐ＾＋ＮＮ＾＋结构；铂扩散降低少子寿命τ，从而缩短反向恢复时间τｒｒ；双面蒸铝得到铝硅欧姆接触以降低正向压降ＶＦＭ；钼柱过渡高温冶金焊接确保抗拉强度，并与硅芯片及玻璃实现良好热匹配；化学腐蚀形成台面降低表面电场