采后烟叶颜色变化与能量代谢的关系

  背景和目的  为明确采后烟叶颜色变化与能量代谢的关系。  方法  以烤烟品种（系）"豫烟13号"和"LY1306"为研究对象,采用暗箱试验的方式,分析采后烟叶的变黄变褐过程,并对试验过程中烟叶的变黄程度、变褐程度、丙二醛（MDA）含量、能量相关物质（ATP、ADP、AMP）含量、能荷和细胞色素氧化酶（CCO）、琥珀酸脱氢酶（SDH）等呼吸代谢相关酶的活性进行测定。  结果  （1）随采后时间的延长,两品种（系）烟叶的变黄程度、变褐程度和MDA含量均逐渐增加;与LY1306相比,豫烟13号采后烟叶变黄变褐发生的早,MDA含量增长较快。（2）两品种（系）烟叶的ATP、ADP含量在试验期间呈现出先上升后下降的趋势,AMP含量则逐渐上升;豫烟13号采后烟叶ATP含量和能荷比LY1306更高,但ADP含量和AMP含量低于LY1306。（3）相较于LY1306,豫烟13号采后烟叶的SDH和CCO活性较高且高活性时间持续更长。（4）变黄程度与ATP、AMP和能荷呈现极显著正相关关系（P < 0.01）;变褐程度与AMP极显著的正相关关系（P < 0.01）。  结论  与LY1306相比,豫烟13号更容易变黄和变褐,采后烟叶的变黄变褐过程可能与其能量代谢活动有关。