基于正交分析的空气幕特征参数设置研究

为了研究空气幕不同参数设置对烟气控制的影响,利用FDS软件,以沈阳市某地铁站为原型,建立了火灾烟气运动模型。运用正交设计的方法分析空气幕射流速度、射流角度、射流厚度及射流气体含湿量四个因素影响空气幕防烟效果的主次关系,得出了最佳模式的空气幕参数设置组合,并给出实际工程中空气幕的建议设置参数。最后,通过与挡烟垂壁的控烟效果对比,得到空气幕可以对烟气进行高效控制的结论。     

供热管网堵塞故障的诊断分析

本文根据基本信息数据库和故障专家数据库作为基本依托,利用matlab软件进行编程模拟,得到供热管网的循环水泵、节点、管段和热用户在堵塞故障下的流量、压力等的变化规律,最终提出故障诊断方法,对故障进行维修处理。     

苹果梨白兰地最佳酿造工艺

苹果梨,酸甜适宜。苹果梨白兰地是以苹果梨为原料,经过发酵、蒸馏、陈酿等工序制成。文章对苹果梨白兰地的最佳酿造工艺进行了研究,得到结果:出于时间以及效率等方面考虑,采用带皮的苹果梨作为原料;将苹果梨白兰地进行抑制褐变处理能更好地丰富苹果梨白兰地的风味口感;选择酵母Fermivin,可以使苹果梨白兰地的口感优于其他两组样品;在18℃条件下进行酿造苹果梨白兰地,可以使其酒精含量高于其他温度下酿造的苹果梨白兰地,拥有更好的发酵效果。     

烷基化装置产能及技术进展

文中介绍了国内外烷基化产能分布情况,对比了烷基化4种不同技术路线,详细介绍了氢氟酸法、硫酸法、固体酸法、离子液体法烷基化技术和工业化情况,展望了烷基化技术的发展趋势。     

苹果汁的酶促褐变抑制方法

试验以延边朝鲜族自治州珲春市富硒苹果为原料,研究水浴处理法、抗坏血酸处理法以及硫代硫酸钠处理法对苹果汁酶促褐变的抑制效果。通过测定处理后的苹果汁的色度、褐变率、多酚氧化酶活性和总酚含量等指标,综合评价苹果汁酶促褐变的抑制能力。结果表明,含0.5%抗坏血酸的苹果汁在各项指标上表现最佳。加入0.075%抗坏血酸的苹果汁与0.5%抗坏血酸的效果无明显区别,从经济学角度分析,加入0.075%抗坏血酸的苹果汁对酶促褐变的抑制效果最好。试验为提高苹果汁的生产及销售、减少经济损失、带动苹果汁产业的发展提供了参考,同时也弥补了关于分析不同抑制方法对苹果汁酶促褐变研究的缺失,苹果汁的综合利用水平得到有效提高,苹果的经济效益也得到提高。     

青楷槭树叶成分分析及其提取物的抗氧化能力研究

以青楷槭树叶为原料,研究其一般成分含量、游离糖含量及青楷槭树叶提取物的抗氧化能力。以DPPH自由基、ABTS+自由基、超氧阴离子的清除能力和铁离子还原能力为评价指标测定青楷槭树叶热水提取物(ATWE)和青楷槭树叶乙醇提取物(ATEE)的抗氧化能力。结果表明:青楷槭树叶水分为13.24%,粗灰分为4.73%,粗脂肪为5.41%,蛋白质为19.77%,碳水化合物为56.85%,总膳食纤维为49.57%;青楷槭树叶中检测出3种游离糖,其中果糖、蔗糖、葡萄糖的含量分别为5.13%, 1.38%和3.45%,未检测出麦芽糖和乳糖。结果表明, ATEE和ATWE均具有良好的自由基清除及还原能力,且在总体上ATEE抗氧化能力优于ATWE。     

转轮热湿及VOC耦合吸附模型及性能研究

本文构建和完善了只考虑沿流动方向固体侧热质扩散影响的热湿和VOC耦合吸附数学模型,编制了仿真程序并利用实验数据进行了验证,对耦合性能及影响因素进行了研究。研究中选取硅胶作为吸附剂,甲苯和三氯乙烷两种VOC类污染物分别作为吸附质。研究结果表明:转轮可同时吸附水分和VOC,并且VOC出口浓度低于室内VOC规定的浓度限值。处理区风速的增大不利于水分吸附和甲苯的净化。再生区风速的增大能够有效促进水分的吸附和脱附,同时能够有效促进甲苯的净化和脱附。甲苯的吸附和脱附较三氯乙烷更充分,转轮净化效果与VOC本身特性关系很大。     

FeS钝化清洗剂在加氢裂化装置中的应用

由于元素硫及其化合物的存在，炼化装置在运行过程中易生成大量的FeS，对设备及管线造成腐蚀。更为严重的是，当打开检修设备时，FeS便会迅速与空气中的氧发生氧化自燃，从而引起火灾和爆炸事故，给安全检修和设备维护带来极大隐患。根据FeS自燃的机制，用复配技术进行多组分筛选，研发了一种复合型FeS钝化清洗剂，并在加氢裂化装置中进行工业应用。结果表明，所研发的FeS钝化清洗剂对FeS垢有很好的清洗作用，设备打开后未产生自燃，清洗后的废水满足污水处理要求，未产生环境污染。     

传统豆酱微生物群落演替及风味物质变化的研究进展

豆酱是一种大豆发酵食品，在发酵过程中形成独特的风味。豆酱的风味是决定其品质的关键性因素之一，而风味物质的形成与豆酱发酵过程中微生物群落的演替有着密切关系。因此，解析豆酱中的微生物群落和功能，探究其风味物质的动态变化，对保证豆酱的品质十分重要。文章综述了传统豆酱发酵过程中的主要微生物群落、风味化合物以及微生物演替对传统豆酱风味物质变化的影响，旨在对传统豆酱发酵机制的深入研究和标准化生产提供参考。