百草养生鲜药膳

鲜虫草煲老鸭『原料』北虫草、老鸭。 『制法』老鸭洗净切大块飞水,加北虫草煲3小时调味即可。 『特点』香醇味鲜。 功效 可平补阴阳,补肺益气,常品此菜能补虚疗损,增强体质,提高机体的抗病能力。     

生态建设对黑土区拜泉县粮食生产的影响

以黑土区拜泉县为典型实例,选取1984～2003年的生态建设、农业现代化管理、农业资源投入、农业气象因子等19项统计资料进行分析,结果表明:生态建设和农业现代化管理水平为粮食生产持续发展的主要影响因子;通过生态建设,该县的粮食综合生产能力呈波状持续上升态势.     

采用Shell单元进行结构安全评价与性能评估的探讨

对于常见的大型薄壁且结构复杂的内压容器的承载能力评价,普遍采用Shell单元进行数值分析计算.目前对于Shell单元在工程压力容器结构的分析设计与性能评价中线性化问题,观点不一.针对具体的工程实例,分别采用轴对称Plane单元与Shell单元进行比较研究,对Shell单元结果的安全评定的精度做了有益的探讨.     

秋处露秋寒霜降

秋季是由夏季往冬季过渡的过程,以收为主要特点。中医学认为秋季燥气当令,为秋季的主气,称为“秋燥”。燥邪最易伤肺,引咳嗽或干咳无痰、口舌干燥、皮肤干燥、便秘等症,因此,秋季养应遵循中医养生中提出的“秋冬养阴”的原则,注意护阴润燥,以肺为先。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则,还应“少辛增酸”,     

冬雪雪冬小大寒

“春夏养阳,秋冬荞阴”。冬令进补应根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,注意养阳,以滋补为主,多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,这样便可平衡阴阳,调和气血,提高机体的耐寒能力,增强机体免疫功能,显示出药物所不能替代的效果。冬季其色为黑,其味为咸,五行为水,此时阳气潜藏,阴精旺盛,养生应顺应养藏,重在温肾,冬天气候干冷,同样易出现秋季的三干症状,可食用黑豆、黑芝麻、乌鸡、羊肉、苁蓉、锁阳、石斛、虫草等原料,起到温补肾阳润燥的作用。     

百草特色养生菜

中国首家健康主题酒店——北京康源瑞廷酒店,由人民卫生出版社投资兴建、天伦国际酒店管理集团管理,其下属康源轩养生餐厅烹制的养生美食,汲取中华千年美食文化之精髓,遵循＂药食同源＂古老医学理论,选取中草药的新鲜植株为食材精心烹制,充分发挥了中华料理独特养生食养功效。     

御苑盛夏养生宴

香麻大青叶原料 板蓝根叶100克、炒熟白芝麻2克。制法 板蓝根叶飞水过凉、加盐、糖、香油 拌匀入盘、撒白芝麻即可。特点 色泽碧绿、味美微苦、清热解毒、凉 血消斑。     

鲜香味足营养丰富

浓汤四宝原料:水发鱼翅,水发鲍鱼,水发海参,水发鱼肚。调料:蚝油3克,瑶柱水5克,老抽1克。制作:把水发鱼翅、水发鲍鱼、水发海参、水发鱼肚分别用浓汤煨好;砂锅下浓汤及所有原料、调料,收浓汁,入盅即可。特点:香鲜味足,口感丰富。功效:通肾阳、补肾虚。     

清真美味

【该妙牛头自】牛头肉、滚，个。盐、味精、料酒、辣椒面、孜然面.红油。，.牛头整理干净.入汤桶蒸熟后.去掉骨头取肉晾凉后.切成片备用.滚切成菱形块待用。2、锅上火.倒入清油.烧热.下入切成块的镶炸至金黄捞出再下入牛头肉片炸一下，捞出倒去油。3、锅留油烧热，下入牛肉片和滚烹入料酒、加盐、味精、辣椒面、孜然面炒至入味.淋红油起锅即可。咸鲜微辣.孜然味浓。料料法原调制特点侧翻，炸一【城.仔琦】原料:仔鸡、腰果。配料:蒜苗、香芹。调料:盐、味精、料酒、干红辣椒、花椒。制法:，、仔鸡去内脏，洗净剁成块码味待用。2‘锅上火倒入…     

御苑官府鲜药膳

官 府 菜 本 是 旧 社 会 里 一 些 豪 门 大 贾家 中的 府膳 ,因 其 制作 讲究 ,更 有选 料 精、下 料 狠 、费 工 费 火 的 烹 饪 特 点 ,所 以 历 来一 直被 美食家 所推 崇。北 京的传 统官 府菜当 首推 北京 饭 店的 谭家 菜 ,早 在上 世纪 初谭 家菜 就已名 震京 华。如 今北京 城也 已改变 了 高 档 餐 饮 市 场 由 粤 菜 一 统 天 下 的 局面 ,官 府 菜 酒 店 也 日 见 增 多 ,不 过 京 城 现在 各 流 派 官 府 菜 的 掌 门 人 与 北 京 谭 家 菜传 人皆 有千丝 万缕 的渊源 。如北 京久 负盛名的 贵宾 楼御 福 官府 菜,天下 一家 …