秦皇岛市创新监管模式,确保生鲜乳质量安全

<正>秦皇岛市地理位置非常重要,特别是暑期中外游客来秦观光避暑,中央领导来秦办公,本地人又有食用生鲜乳的习惯,做好生鲜乳质量安全监管,确保生鲜乳质量安全显得尤为重要。几年来,特别是"三聚氰胺"事件后,我市结合本地实际,在参考吸取外地先进经验的基础上,探索创新了本市生鲜乳监管模式,保障了生鲜乳质量安全。多年来,在国家、省、市监督抽查中取得了较好的成绩,现总结如下:1做好法律法规的宣传贯彻,使之家喻户晓人人皆知     

呋喃唑酮代谢物单克隆抗体和胶体金免疫层析试纸条的研制

本研究旨在建立一种快速检测呋喃唑酮代谢物残留的方法。试验用呋喃唑酮代谢物的衍生物（CPAOZ）与牛血清白蛋白（BSA）的偶联物免疫小鼠,利用单克隆抗体技术制备杂交瘤细胞,用间接ELISA和间接竞争ELISA法对阳性克隆进行筛选。单克隆细胞株诱生腹水后,经纯化即为单克隆抗体,用于胶体金标记,制备呋喃唑酮代谢物胶体金免疫层析试纸条。融合后得到2株稳定分泌抗体的杂交瘤细胞株,其中4G3纯化后的抗体效价达到1:100万,对CPAOZ的50%抑制质量浓度（IC50）为1.7 μg/L,亲和常数Ka=1.6×109 L/mol。该抗体制备的胶体金试纸条的检测限为4 μg/L,与其他3种硝基呋喃代谢物的衍生物CPAHD、CPSEM和CPAMOZ均不存在交叉反应,对样品的检测与高效液相色谱结果一致。本研究制备了抗呋喃唑酮代谢物特异性单克隆抗体,并研制了以单抗为基础的胶体金免疫层析试纸条,能够实现呋喃唑酮代谢物残留的快速、灵敏的检测。