自立自强是真谛──关于南昌钢铁有限责任公司实现扭亏的调查和思考

１９９６年６月,我到南昌钢铁有限责任公司考察,那次印象是：企业规模小,年产钢仅有３６万吨;技术经济指标差,高炉利用系数只有１．６,入炉焦比６２０公斤,处在同行业落后水平;冗员过多,用工达１．６万人;亏损大,累计亏损８６４５万元。时隔３年,１９９９年１...     

饮食能影响大脑

具有特殊营养的巧克力糖能治疗抑郁症;加了某种营养品的面条有助于增强人的记忆力:多吃盐会使你困倦等,这是目前美国的一些科研人员在试验中发现的现象.这些现象说明食物可以影响人的大脑功能.     

部分纯化小麦β-葡萄糖苷酶的酶学性质

进行了8个小麦品种中β-葡萄糖苷酶含量的测定,研究发现东农91-5992中β-葡萄糖苷酶含量最高.对东农91-5992中β-葡萄糖苷酶进行了提取、硫酸铵沉淀分离和酶学性质的研究.该酶被纯化了1.83倍.该酶反应的最佳温度为35℃,最佳pH为6.0;在pH值为6.0时和低于40℃较稳定;70℃时,酶活性基本全部丧失.1 mmol/L的Ba2 、Al3 、Ca2 、Mg2 、Cu2 和Zn2 对酶活无明显的抑制作用,1 mmol/L的Ag 使酶活力完全丧失.