专用粉生产的症结与对策

专用粉的开发与生产标志着国家制粉工业进入了一个新的发展时期,本文通过对国外生产专用粉的基本原理和方法的分析介绍,着重探讨了立足国内生产专用粉急需解决的几个重大问题。     

1960年以来世界粮食生产与消费情况

自1960年以来,世界粮食总产量和消费量一直平稳上升,并且超过了世界人口增加而给予的补偿。在过去25年(1960年—1985年)里,世界人口增加了62%,而同一时期粮食消费量增长     

网页版面布局设计的探讨

网页版面布局设计是整个网站构思和网页制作过程中最重要的一部分,本文通过案例分析,对网页版面布局的基本要素;设计的一般步骤;以及应该遵循的原则做了一些介绍和探讨.     

剥皮制粉法及其在大型粉厂的应用

剥皮制粉法作为一种新工艺，有其独特的优越性。在大型粉厂对重力分级机分出的轻质麦实施剥皮制粉工艺，可以使相对集中在轻质麦中的霉变麦，虫蚀麦，赤霉病麦得到更为经济合理的利用，避免了此类小麦在传统工艺中对面粉品质的严重影响，其经济效益和社会效益显著。     

高脂肪颗粒饲料的生产

近年来,世界各国生产脂肪强化饲料呈逐年增长的势头。采用的方法主要有两种:一是通过使用富含脂肪的一些饲料原料。二是把液体或固体形式的油或脂肪添加到饲料中去。但是,添加的油脂超过一定限度时,颗粒饲料的硬度就成问     

剥皮制粉法及其在大型粉厂的应用

剥皮制粉法作为一种新工艺，有其独特的优越性，在大型粉厂对重力分级机分出的轻质麦实施剥皮制粉工艺，可以使相对集中在轻质麦中的霉变麦，虫蚀麦。赤霉病麦，瘦小麦粒得到更为经济合理的利用，避免了此类小类在传统工艺中对面粉品质的严重影响，其经济效益和社会效益显著。     

活性小麦面筋及其制法

本文综合国内外有关文献,阐述了活性小麦面筋的理化特性,功用;介绍了以面粉为原料和小麦为原料制取活性小麦面筋的方法。     

试论磨粉机理论流量的计算

辊式磨粉机的单位流量是现代粉厂的重要操作指标,也是工程设计人员确定新建厂磨粉机台数,分配各系统磨辊对数的重要依据。长期以来,各道磨粉机的单位流量均以实际经验为准,缺乏理论依据,并且原来较为成熟的生产标准粉的流量指标已不适应现时生产等级粉的新情况,导致面粉厂大马拉小车,设备利用率低的现象普遍存在。为解决上述问题,有必要探讨磨粉机理论流量的计算方法。