世界油脂工业科技现状与发展趋势

世界油脂工业发展到今天，无论从生产工艺到过程装备，从加工规模到产品种类和品质都已经达到比较成熟的阶段，但作为一个现代化的工业，随着科学技术的不断进步，其发展过程是无止境的。世界油脂工业技术及产品质最不断完善 1。注重产品营养、风味、绿色（1）营养：根据不同脂肪酸的生理功能作用，     

离子交换膜电极的研制及应用

在化工生产中,强酸溶液的酸度测定是经常遇到的。如容量分析、pH测量、电导法,电导——密度联合测定等分析方法,对于被测组分复杂的样品的强酸酸度的在线分析均有一定的局限性。     

结构脂的营养与健康

结构脂具有特殊的营养价值和生理功能，在自然界中一般是不存在的，需人工合成，而且化学合成法常达不到目的，要通过酶法或化学一酶法才能实现。在合成结构脂之前，要根据各种功能脂肪酸的特性以及它们在甘油基上不同的位置对其功能影响来设计它们的结构和脂肪酸范围以优化其效能。实际上，结构脂的合成是很复杂的。通常报道的研发结果都是以某种结构为主的结构脂混合物。要得到高纯度的特定结构脂，除了需要高活性及高选择性的酶以外，要精心实施反应过程参数的优化。     

植酸及其它几种抗氧化剂抗氧化作用的研究──复合抗氧化剂的抗氧化性能研究（Ⅱ）

利用烘箱法及Ａ．Ｏ．Ｍ法，以几种食用油脂为测试对象，通过添加植酸溶液及植酸与几种抗氧化剂（ＶＥ、ＢＨＡ、ＢＨＴ、ＰＧ、ＴＢＨＱ）所构成的复合抗氧化剂，考察它们对油脂稳定性的影响，验证植酸的抗氧化增效作用。     

钻杆动力钳的设计缺陷及使用中存在的问题

由于钻杆动力钳设计中存在的缺陷及现场使用中缺少正确的维护保养，影响了它在现场的使用效果和寿命。文章介绍了钻杆动力钳设计中存在的部分缺陷和使用中存在的问题，对钻井队现场用好钻杆动力钳有一定的指导意义。     

从钻杆管体断裂刺漏看推广内涂层钻杆的重要性

对吐哈油田胜火2号井Φ114.3mm钻杆断裂失效,温西3-517号井Φ114.3mm钻杆刺漏失效进行了分析;同时分析了推广内涂层钻杆的重要性和推广过程中存在的主要问题,提出了相应的对策。     

钻杆内螺纹接头失效分析

介绍了葡北4-11井场新钻杆发生内螺纹接头失效事故的有关情况,对失效钻杆进行了宏观分析与断口微观分析以及材质理化检验,从钻杆结构和载荷两个方面探讨了发生失效事故的主要原因,并提出了改进建议。     

油料中功能性成分的研究开发与油脂工程技术的发展

植物油料是植物油脂与植物蛋白的主要来源。油脂中所含的某些脂及酸及某种结构的甘油酯具有特殊的生理功能,近几年来,这方面的研究开发取得了重要进展。国内外的油脂工业主要是利用油料生产各种食用油脂,其次是获取植物蛋白制品。实际上,在油脂精炼及植物蛋白制取过程中产生的许多所谓“废料”,长期以来未得到充分利用。近些年发现,在“废料”中很多伴随油脂的类脂物及伴随植物蛋白的植物化学品,具有独特的生理效能,因而这些高附加值的功能性成分的开发利用受到高度重视。由于油料中的功能性成分的特殊性,现有的油料加工工艺与装备不能适应其分离提取的要求,由此推动着油脂工程技术的发展和生物技术在功能性结构脂开发上的应用。     

改进从米糠饼中提取肌醇的方法

我国是世界第一大产米国,拥有丰富的米糠资源。近几年来随着利用米糠榨油的不断发展,各地粮油加工厂利用部分糠饼开展综合利用,提制肌醇等产品,对满足人民生活的需要及支援外贸出口等方面,起了积极的作用。 目前,我国的肌醇生产仍沿用老工艺,其最突出的缺点是产率低;同时人们对肌醇物性的认识还比较模糊,因而在生产上带有一定的盲目性。本文综合部分有关文献资料,主要从理论和实践结合上阐述改进生产肌醇的工艺过程,克服老法生产的缺点,从而达到大幅度提高肌醇产率的目的。同时扼要地叙述肌醇的理化性状,以求得对肌醇有一个较完整的认识。     

植酸盐为原料制备植酸的工艺研究

用稀植酸代替无机酸溶解菲丁，通过阳离子交换制得的稀植酸溶液（省略阴离子操作），经２％活性炭脱色及真空浓缩制备出浓度为７０％～９０％的商品植酸。