我国学校食品卫生安全的现状及其对策

本文分析了当前学校食品卫生安全面临的严峻形势及其存在的突出问题,结合新颁布的《食品安全法》的贯彻落实,提出了做好当前学校食品卫生安全工作的若干对策。     

关于新时期推广学生营养配餐的思考

本文阐述了推广学生营养配餐的必要性,分析了推广学生营养配餐所具备的条件,提出了新时期推广学生营养配餐的基本思路,即建立政府领导、多部门参与的工作机制;充分调动家长积极性,广泛争取家长的支持和配合;注重食品卫生管理,把预防食物中毒作为头等大事来抓;重视营养配餐的教育作用,把营养配餐的实施过程作为传播营养科学知识的教育过程;加强营养配餐与烹饪加工研究,着力解决营养与口味之间的矛盾;加强营养配餐的管理,建立良性的公平竞争秩序。     

学校突发公共卫生事件预防与应急处置

党的十七大报告指出,“完善重大疾病防控体系,提高突发公共卫生事件应急处置能力。”学校传染病和食物中毒的预防是保障学生身心健康和生命安全的重要工作,“生命不保,谈何教育”,作为教育工作者,应该坚持以人为本的理念,树立健康第一的指导思想,切实按照国家的要求。